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sexta-feira, 13 de novembro de 2009

Biscoitos Bi-Colores


Estes saborosos biscoitinhos resultam de uma receita que a Luísa Alexandra gentilmente me enviou, juntamente com outras igualmente apelativas, a qual foi retirada do blog da "Lua de Sabores".



Ingredientes :
200 grs de margarina
50 grs de manteiga
150 grs de açúcar
1 ovo
440 grs de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Massa de Café :
1 colher de sopa de café em pó
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de sobremesa de canela
1 colher de sobremesa de sementes de papoila (não coloquei)

Preparação :
No copo da Bimby colocar a margarina, a manteiga, o açúcar e o ovo.
Programar 1 minuto, velocidade 5.
Juntar a farinha e o fermento e programar 10 segundos, velocidade 5.
Findo o tempo, programar 2 minutos, velocidade espiga.
Resevar metade da massa.
À massa que ficou no copo, adicionar o café, o cacau e a canela.
Programar 10 segundos, velocidade 5.
Ao fim desse tempo, programar  1 minuto, velocidade espiga.

Com cada uma das massas, moldar um rolo fino.
Unir os rolos e colocar no dispara-biscoitos.
(Eu escolhi este formato mas, pode ser qualquer outro.)
Disparar para uma folha de silicone ou para um tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha.
Levar os biscoitos ao forno pré-aquecido a 190ºC, até ficarem cozidos.



15 comentários:

  1. Eu tenho o mesmo problema!! Sabes que os tapetes de silicone aderem melhor a massa e ela desprende-se muito bem do dispara biscoitos!! eu ainda nao tenho o tapete de silicone mas tenho de comprar!! por enquanto tambem me desenrasco como tu...as vezes tambem tenho de ir com a faca! fico tao chateada!!
    mas apesar de tudo eles ao cozer ficam lindos!!! beijos enormes e bom fim de semana

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  2. apesar de te correr mal,não ficaram muito mal de aspecto,eu ainda não experimentei o meu imagina,se calhar com o receio que me corra mal,bjs

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  3. As vezes as coisas mais simples conseguem deixar-nos assim.. da primeira vez que fiz também não foi nada fácil :D:D
    Mas os teus biscoitos ficaram lindos.. conseguis-te "vencer" a máquina! :D
    beijocas (*.*)

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  4. Eu tenho exactamente a mesma relação com o meu dispara-biscoitos. Detesto-o
    Sempre que faço biscoitos começo com o dispara biscoitos e acabo a usar cortantes ou as mãos.
    Os teus biscoitos ficaram lindos

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  5. Oh minha querida, essa história do dispara e tu é um riso! eheheheheheheheeh
    Já ouvi isso em algum lado :D
    Estão tão lindosss e perfeitinhos!
    Nós por acaso até ver demo-nos bem com o dispára, o q não quer dizer q n aconteça o q te sucedeu... mas deste a volta e mto bem :D
    Estão com um aspecto excelente!
    Beijinhos doces e um óptimo fim de semana**

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  6. Ficaram muito fofos!!! Se você não dissesse não iríamos reparar que algo deu errado, pois ficaram lindos!
    Bjs

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  7. Pois podes-te juntar a mim, e eu tenho tapete de silicone, há dias que são dignos de uma montra, noutros fico com a paciencia esgotada-
    Mas o que interessa é o sabor.
    bjssss

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  8. Não digas que correu mal porque não parece nada!! Parecem perfeitinhos!!
    E devem estar muito saborosos!!!
    Beijocas*

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  9. Apesar da aventura, ficaram lindos! O importante mesmo é o sabor!

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  10. Eu ás vezes tenho o mesmo problema, utilizo muito pouco.
    Os teus biscoitos até ficaram bonitos.
    Bjs

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  11. Ficaram lindos os teus biscoitos.
    Tens agora é que continuar!!!!!

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  12. Que lindos! E devem ficar deliciosos.
    Beijos

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  13. Ficaram uns biscoitos mármore :) Bem giros!

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