Crepes de carne e legumes
Fiz, também, alguns crepes com o recheio que faço para os rissóis de camarão. Adorei!
Alguns crepes passei por ovo e pão ralado para ganharem o efeito panado e outros ficaram com a massa de crepe simples.
Para mim, panados ou não, vão sempre ao forno sem qualquer tipo de gordura.
Os restantes membros da familía preferem fritar.
Ingredientes para o recheio :
Ingredientes para o recheio :
Carne de novilho picada
Couve coração de boi
Cogumelos
Alho francês
Cenoura
Cebola
Couve coração de boi
Cogumelos
Alho francês
Cenoura
Cebola
Alho
Sal q.b.
Sal q.b.
Preparação do recheio :
Refogar a cebola e o alho picados num pouco de azeite. Deixar alourar.
Depois adicionar os cogumelos, deixando cozinhar uns minutos.
Juntar a carne e sal q.b. deixar uns minutos.
De seguida, adicionar os legumes deixando cozinhar em lume brando até todos os ingredientes estarem devidamente cozinhados.
Depois de frio, procede-se à montagem dos crepes, colocando o recheio no centro da massa e enrolar.
Que bom aspecto!! bjinhos
ResponderEliminarDelicioso que deve ter ficado,um bom petisco!bjs
ResponderEliminarEngraçado querida q nunca realizamos crepes e é um tipo de entrada q adoro! eheheheheheheh
ResponderEliminarAqui está uma boa sugestão :D
Parecem ser óptimos :D
Beijinhos doces de uma boa semana**
Eu chamo aqui de panquecas, mais é muito bom mesmo esse prato. beijinhos
ResponderEliminarQue bons deviam estar! Antes fazia muitas vezes esse tipo de crepes, mas faz muito tempo que não faço. Tão bons.
ResponderEliminarbjos
Aqui em casa também se costuma fazer! Com molho bechamel e fiambre também gosto muito...
ResponderEliminarAdoro crepes!!
Beijocas*
Hummm!!! que delicia de refeição. Fiz muito poucas vezes... a sugestão é excelente ;-)
ResponderEliminarBjokas
adoro crepes!! adoro!!! gostei imenso dos teus!
ResponderEliminarAdoro aqueles crepes chineses e não sabia que eram mesmo feitos com massa de crepes, achei que era uma massa especial :) Estes teus devem ficar um espectáculo!!!
ResponderEliminarQue crepes lindos, esta receita vou levar! Fiquei tentada com esse recheio, embora o de camarão tb me agrade... :)
ResponderEliminarbjs
hum que ricos crepes,
ResponderEliminaradoro quando vou ao chines como sempre :-)