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segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Iogurte de Soja com Gelatina de Maracujá

Mais uma experiência.......
A receita foi adaptada daqui .
Gostei bastante do resultado final.


Ingredientes:
1 litro leite de soja
1 pacote de gelatina sabor maracujá
1 iogurte natural de soja 


Preparação :
Levar a lume médio meio litro do leite com a gelatina mexendo sempre, até atingir a temperatura de 40º C.
Retirar do lume e adicionar o leite restante.
Adicionar o iogurte de soja batido, mexendo muito bem.
Distribuir pelos copos e colocar na iogurteira, cerca de 8 a 10 horas.
Findo este tempo, retirar e colocar no frigorífico, no minímo, 4 a 6 horas.



3 comentários:

  1. Mesmo sem leite em pó ficam com uma óptima consistência, nota-se muito o sabor da gelatina?
    Bjs

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  2. Conceição,

    Os iogurtes ficam um agradável e suave paladar.

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  3. Que excelente textura! Com gelatina, nunca me tinha ocorrido! Vou fazer!
    Beijinho.

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