Bomboca de Morango

Como boa gulosa que sou claro está que, quando vi esta receita no Forum "Bimby 4 All", não lhe resisti!

Fiz umas pequenas alterações e o resultado final foi do agrado de todos os que a degustaram.

Ingredientes :

9 claras
1 saqueta de gelatina de morango

9 colheres de sopa de açúcar
1 saqueta de cobertura de chocolate "Vahiné"




Preparação :

Colocar a borboleta, no copo da Bimby, as claras, a gelatina e o açucar e programar temperatura 50º, velocidade 2, 6 minutos.

De seguida, retirar a temperatura e programar 9 minutos, velocidade 3/4.

Colocar o preparado numa forma de aro amovível e levar ao congelador durante cerca de 2 horas.

Findo esse tempo, colocar no frigorifíco.

Preparar a cobertura conforme instruções da embalagem.

Deixar arrefecer.
Retirar o preparado do frigorifico e reservar enquanto a cobertura arrefece.

Barrar todo o topo do preparado com o chocolate derretido.

Levar, novamente, ao frigorifico durante pelo menos 4 horas, antes de servir.