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quarta-feira, 5 de janeiro de 2011

Bolachas de Laranja e Canela


Estas bolachas foram feitas durante a quadra natalicía por isso, dei-lhes um formato relacionado com a época. 
O sabor da laranja misturado com farinha Custard e canela faz destas bolachas uma deliciosa e aromática opção para um lanche.
Receita retirada daqui .


(Metade da receita : +- 38 bolachas)

Ingredientes:
300 grs de farinha
50 grs de farinha Custard
100 grs de manteiga 
75 grs de açúcar  (usei açúcar mascavado) 
Raspa de 1 laranja
Sumo de 1 laranja
2 gemas (usei 2 ovos inteiros)
Canela em pó q.b. 
 

Preparação:
(Adaptei à Bimby)
Colocar, no copo da Bimby, todos os ingredientes. Programar 20 segundos, velocidade 6.

Findo esse tempo, programar 2 minutos, velocidade espiga.
Retirar a massa e colocar sobre uma superficíe polvilhada com farinha.

A massa poderá colar-se um pouco às mãos. Nesse caso adicionar mais um pouco de farinha.
Moldar as bolachinhas com as mãos ou usar cortantes.
Levar ao forno pré-aquecido a 170º C, cerca de 15 minutos.
 




12 comentários:

  1. Pelos ingredientes certamente ficaram bem apetitosas!

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  2. huummmmm!
    devem ter ficado muito boas!
    e essas forminhas de natal são um mimo!

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  3. Tão lindas que ficaram as bolachinhas.

    Beijinhos e bom ano 2011

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  4. São boas não são? Feitas com os cortadores ficaram mesmo a combinar com o natal.

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  5. Devem ter ficado uma delicia... Amei as forminhas estão um mimo : )
    Beijinhos

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  6. Olá a todos os que vão ler este comentário neste blogue ou noutro muito bom como este. Pois é, estou encantado com todos estes pratos tão bem confeccionados. Pois, eu gostava de fazer igual, mas não consigo. A vida é dura e obrigou-me a morar sozinho, e a cozinha não é de todo o meu local favorito. Mas estou a tentar conhecê-la, mas as aventuras têm sido imensas. Fiz um blog humilde para colocá-las em forma de crónica pouco extensas. Gostava muito que todos vocês o visitassem e se possível o seguissem. É que tentar cozinhar e depois não ser ajudado, é algo muita mau.
    Cumprimentos a todos!

    http://tenhosalfaltamecolher.blogspot.com/

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  7. Delícia de bolachinhas!
    Feliz 2011.
    Beijos

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  8. Ficaram muito bonitas e bem apropriadas à época natalícia.

    beijinhos e bom fds

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  9. Estas bolachinhas, são aquelas das pastelarias que se chamam sortido húngaro?
    Dá para fazer sem Bimby?

    Obrigada

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  10. Olá Ana,

    Sim, estas bolachas podem ser feitas sem Bimby.

    No blog do qual retirei a receita e que está acima identificado (http://bichinhasnacozinha.blogspot.com/2010/12/biscoitos-de-laranja-e-canela.html), as bolachas foram feitas de forma tradicional.

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  11. uma maenira bem ocinha para começar o ano
    estao tao bonitas as bolachinhas.
    beijinhos e um bom ano:-)

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