Sopa de Marisco

Uma sopa simples porém, muito saborosa. Bem a meu gosto!
O marisco fresco dá-lhe um paladar incomparável.


Ingredientes :
Berbigão
Camarão
Lingueirão
Massa cotovelinhos
Tomate
Pimento vermelho
Coentros
Cebola
Sal q.b.
Azeite q.b.

Nota : Para intensificar sabores poderá juntar-se 1 cubo de Caldo Knorr de Marisco. Nesse caso, não deverá adicionar-se sal.


Preparação :
Cozer previamente e em separado os diversos mariscos.
Reservar a água da cozedura do berbigão.
 Fazer um refogado com um pouco de azeite, a cebola, o pimento e o tomate.
De seguida, juntar o marisco, sal q.b., água da cozedura do berbigão e um pouco de água normal. 
Deixar cozinhar cerca de 15 minutos.
Quando começar a ferver, juntar a massa e deixar cozer.
Rectificar temperos.
Antes de servir, adicionar coentros frescos picados q.b..