Tagliatelle Gratinada com Frango e Cogumelos

Esta é daquelas receitas feitas a olho. Maior ou menor quantidade deste ou daquele ingrediente depende do gosto de cada um e da quantidade de pessoas.

(2/3 pessoas)

Ingredientes :

Peito de frango desfiado

Cogumelos frescos laminados

Massa Tagliatelle

1 Cenoura ralada

1/2 Cebola

2 Ovos cozidos

1 Alho

Azeite q.b.

200 ml de Natas

200 ml de Béchamel

150 grs de Queijo ralado para gratinar

1cubo de Knorr de galinha

Preparação :

Cozer a massa al dente, em água com 1/2 cubo de Knorr.

Reservar.

Cozer os ovos.

Depois de frios, descascar e reservar.

Numa frigideira anti-aderente, colocar um pouco de azeite, a cebola e o alho picados.

Deixar alourar.

Juntar os cogumelos laminados. Deixar cozinhar um pouco.

Adicionar a cenoura ralada, o frango desfiado e 1/2 cubo de Knorr.

Deixar cozinhar um a dois minutos.

Juntar os ovos cortados às rodelas, as natas e o béchamel.

Deixar ao lume mais um minuto. 

Retirar do lume e reservar.

Num pirex colocar a massa e por cima desta o preparado da carne, envolvendo com a ajuda de uma colher todos os ingredientes.

Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno para gratinar.