Inspirada nas diversas receitas que encontrei na net as quais, na sua maioria, sugerem a colocação de caramelo liquído no fundo dos copos ou a utilização de rebuçados caramelo que são triturados e derretidos aquando da prepração.
Eu, optei, por faze-los desta forma.
Obtive iogurtes cremosos e muito saborosos.
Notas :
- Os iogurtes ficam ligeiramente doces.
Quem gostar de iogurtes açucarados deverá aumentar a quantidade de açúcar.
- Usei caramelo liquido de compra.
Os iogurtes ficaram com um sabor suave e ligeiro a caramelo.
Para intensificar o sabor, deverão aumentar a quantidade de caramelo.
Ingredientes :
850 ml de leite sem lactose
35 grs de caramelo liquido
4 colheres de sopa de leite em pó
1 iogurte natural
50 grs de açúcar mascavado
Preparação :
No copo da Bimby, colocar o leite, o leite em pó, o caramelo liquido e o açúcar.
Programar 4 minutos, temperatura 50º C, velocidade 4.
De seguida, juntar o iogurte.
Programar 15 segundos, velocidade 4.
Retirar e distribuir pelos copos.
Colocar na iogurteira cerca de 12 horas e de seguida no frigorífico (aproximadamente 4 a 6 horas).
Gostei muito deste iogurte de caramelo, vou levar esta receita!!! Bjs.
ResponderEliminarEsses iogurtes devem ser deliciosos.
ResponderEliminarBeijinhos
Ainda não fiz iogurtes de caramelo, mas que bela ideia que me trouxeste :)
ResponderEliminarTenho de fazer esta tua versão!!!Maravilha!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Este comentário foi removido pelo autor.
ResponderEliminarEstou sempre receptiva a novas receitas de iogurte para diversificar a oferta cá por casa. Levo pois a receita para adoçar as boquinhas da minha gente.
ResponderEliminarRelativamente à questão do acesso ao blogue, nunca senti qualquer tipo de dificuldade, tendo respondido ao inquérito de acordo. Felizmente, pois é sempre bom entrar aqui e encontrar inspiração para cozinhar através das receitas deliciosas e com sucesso garantido que aqui publica.
Um beijinho grande.
sicuramente gustoso:)da provare:)
ResponderEliminartenho pena de nao ter uma maquina de fazer iogurtes :S venho tantas receitinhas deliciosas.. espero que o Pai Natal se lembre de mim..
ResponderEliminarbjus
Cila
Hum receita boa essa de iogurte, amei!!!
ResponderEliminarSão muito mais saborosos e saudáveis os caseiros,né?
Bjknhas