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quinta-feira, 22 de março de 2012

Mousse de Pêssego

Apesar de gulosa sempre que possível, prefiro as versões mais saudáveis e menos doces.
Esta mousse é pois, um reflexo disso.


Ingredientes :
1 lata de metades de pêssego em calda (890 grs)
1 lata de leite condensado magro
1 iogurte natural 
6 folhas de gelatina


Preparação :
Demolhar as folhas de gelatina em água fria, cerca de 5 minutos.
Retirar da água, escorrer bem, juntar um pouco da calda de pêssego e levar ao micro-ondas em recipiente próprio para o efeito, cerca de 20 segundos.
Retirar e mexer bem para dissolver totalmente a gelatina.
Reservar.

Reservar 1 a 2 metades de pêssego para a decoração.

No copo da Bimby, colocar as metades de pêssego.
Programar 30 segundos, velocidade 5-7.







Juntar o leite condensado, o iogurte, a calda restante e a gelatina previamente dissolvida.
Programar 1 minuto, velocidade 4.
Verter o preparado para taças individuais ou para uma taça grande.
Levar ao frigorífico cerca de 6 horas.
Antes de servir, decorar a gosto.








Nota :
O iogurte natural pode ser substituído por iogurte grego ou por natas.

15 comentários:

  1. Uma versão deliciosa de certo.
    Ficou com uma cor bonita.
    Beijinhos

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  2. Que bela sugestão para sobremesa sem pesar muito na consciência :)
    Muito bom aspecto!
    Beijinhos

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  3. Cor bonita mesmo né Cidália. Ficou muito bom!

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  4. Vem este tempo mais quente, e convida a sobremesas assim fresquinhas,
    gostei muito.
    Beijinhos.

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  5. Que delicia!
    Costumo fazer mas de manga,por isso esta tua sugestão é uma delicia!
    Beijinhos grandes.

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  6. Deve ser deliciosa e assim light ainda melhor! Pode-se comer mais vezes :)
    Beijinhos

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  7. Que delicia, adoro pessegos ao natural e assim em calda, são deliciosos. Essa mousse parece-me bem fresquinha e leve. Gostei muito da receita. Com o calor que anda fazendo por aqui, iria bem uma tacinha dessa. Ficou linda. Beijinhos

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  8. Mousse de pêssegos, ainda não fiz, mas é uma mousse deliciosa, um sabor sem igual.
    Beijo,
    Vânia

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  9. Olá:)
    Eu também tento fazer opções mais saudáveis, para ver se a consciência depois pesa menos!:D
    Deve ser uma delícia essa mousse, gostei da receita:)
    Beijinhos*

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  10. Sabe tão bem para estes dias em que são mais agradáveis e de pêssego deve ser bem saborosa..beijinhos

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  11. Fantástica receita e com o pêssego, deve ficar super deliciosa esta mousse.
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  12. Adorei esta mousse.k aspeto tentador e sendo numa versao mais saudavel melhor ainda.bjinhos

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  13. Bem leve, sem excessos de gordura ou açúcar...e ainda facílima! Ou seja, ideal!

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