tag:blogger.com,1999:blog-68216007011561720302024-03-05T17:14:51.423+00:00Às Vezes CozinheiraAutora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.comBlogger242125tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-43353265944775579942012-08-10T11:01:00.001+01:002012-08-10T11:02:30.057+01:00Bolo Pudim<div style="text-align: justify;"><em>Existem imensas receitas de bolo pudim. Esta é uma delas.</em></div><div style="text-align: justify;"><em>O açúcar mascavado e o leite condensado cozido conferiram-lhe um sabor e um aroma especial e intenso. </em></div><em></em><br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><strong>Ingredientes para a Massa:</strong><br />
3 ovos<br />
1 chávena de chá de farinha<br />
1 chávena de chá de açúcar <em>(usei açúcar mascavado)</em><br />
1/2 chávena de leite de côco<br />
1 colher de sopa de cacau em pó<br />
1 colher de sobremesa de fermento em pó<br />
150 grs de manteiga amolecida<br />
<br />
<strong>Ingredientes para o Pudim:</strong><br />
4 ovos<br />
1 1/2 chávena de leite condensado <em>(usei leite condensado cozido)</em><br />
1 1/2 chávena de chá de leite<br />
Caramelo liquido q.b. <em>(usei de compra)</em><br />
<br />
<br />
<strong>Preparação da Massa:</strong><br />
No copo da Bimby, colocar o açúcar. Programar <strong>uns segundos, velocidade 5-7-9</strong>.<br />
Adicionar a manteiga. Programar <strong>30 segundos, velocidade 4</strong>.<br />
Inserir a borboleta, juntar os ovos. Programar <strong>5 minutos, temperatura 37ºC, velocidade 3</strong>.<br />
Findo o tempo, programar <strong>3 minutos, sem temperatura, velocidade 3</strong>.<br />
Retirar a borboleta, juntar o leite. Programar <strong>20 segundos, velocidade 4</strong>.<br />
Adicionar a farinha e o fermento. Programar <strong>5 a 10 segundos, velocidade 4</strong>.<br />
Retirar e verter para uma forma previamente untada com caramelo.<br />
Reservar.<br />
<br />
<strong>Preparação do Pudim:</strong><br />
No copo da Bimby, colocar todos os ingredientes. Programar <strong>1 minuto, velocidade 4</strong>.<br />
Retirar e verter cuidadosamente sobre a massa.<br />
<br />
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 45 minutos.<br />
Desenformar depois de frio.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA3FWozXSzSTgik6Thd0UXHg1j6i5aoS_zIuVywzQd7cY-_hhnRTdm8CLGGLkGNxe9Q_VmnHHx8_STC3EaAc_xEh6GbDFUR2JAZbhET7kfUpr_0KMWkO_iTIMpmIogAwC6Mp1IO5GsSo0/s1600/DSCN7434+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ca="true" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA3FWozXSzSTgik6Thd0UXHg1j6i5aoS_zIuVywzQd7cY-_hhnRTdm8CLGGLkGNxe9Q_VmnHHx8_STC3EaAc_xEh6GbDFUR2JAZbhET7kfUpr_0KMWkO_iTIMpmIogAwC6Mp1IO5GsSo0/s640/DSCN7434+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBhqkODBKnCMxLB31FcjQN0ChnuSd7L2lw50nW3Sfaw2Wts5Idy82Z_HLFyGgi9hWJDL1169sEQaFAsXz7fLZeAMcp7OLYDYHAM8aHT8uz3f6-h5qG1_22uTY9KxKzZ4xOXbwVp4GFyP0/s1600/DSCN7432+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ca="true" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBhqkODBKnCMxLB31FcjQN0ChnuSd7L2lw50nW3Sfaw2Wts5Idy82Z_HLFyGgi9hWJDL1169sEQaFAsXz7fLZeAMcp7OLYDYHAM8aHT8uz3f6-h5qG1_22uTY9KxKzZ4xOXbwVp4GFyP0/s640/DSCN7432+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTgvfBhnBMIbhsV337JgsJM5aJCwZE_vUUL3EGKuqgV8HRhV5LQC56glHJrT2WDpwoGl3a1qYE7_BL66fSt9cut6w1Fgc57ShsaXWETpDCJyl-ZlB6QnICSwvKLpWQLBLJaNkhMV8WJpE/s1600/DSCN7443+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ca="true" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTgvfBhnBMIbhsV337JgsJM5aJCwZE_vUUL3EGKuqgV8HRhV5LQC56glHJrT2WDpwoGl3a1qYE7_BL66fSt9cut6w1Fgc57ShsaXWETpDCJyl-ZlB6QnICSwvKLpWQLBLJaNkhMV8WJpE/s640/DSCN7443+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgugZASOJpXnKimpZt2noMBlM8sk4KYC2EMXSkNLQ06HPgaNUU1-kgcHgZ-P0DXWXug8wHK72KjI8xoOTX2iHWWy_2DBEqAkQUTi51BikIdyvskMi7nvDI2Ax6wPfcliJ9SntyC-AHJuno/s1600/DSCN7445+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ca="true" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgugZASOJpXnKimpZt2noMBlM8sk4KYC2EMXSkNLQ06HPgaNUU1-kgcHgZ-P0DXWXug8wHK72KjI8xoOTX2iHWWy_2DBEqAkQUTi51BikIdyvskMi7nvDI2Ax6wPfcliJ9SntyC-AHJuno/s640/DSCN7445+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFcvgRM5jpbtmODYLhpZcNFxFyML3kgvAMd1JpSzNqG4Hxk2drteCF753s7MqBKaC1pZrClGr3Gj5Yx0vWTKINVbQMO9ZGOtJo__BQsa7ANvaOR9nBWTBUgAvCepYlX8lBvE0tt7eCPGQ/s1600/DSCN7446+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ca="true" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFcvgRM5jpbtmODYLhpZcNFxFyML3kgvAMd1JpSzNqG4Hxk2drteCF753s7MqBKaC1pZrClGr3Gj5Yx0vWTKINVbQMO9ZGOtJo__BQsa7ANvaOR9nBWTBUgAvCepYlX8lBvE0tt7eCPGQ/s640/DSCN7446+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
Fonte : Revista "Receitas do Chefe Hélder Diogo - Gourmet", nº 231Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-13654734085873554272012-08-06T10:02:00.013+01:002012-08-06T10:02:00.063+01:00Gelado de Côco<em>Quem já provou o gelado "Epá" da "Olá"? Gostam?</em><br />
<em>Pois, o sabor deste gelado é muito semelhante.</em><br />
<em>Simples e delicioso.</em><br />
<br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes :</strong><br />
400 ml de leite de côco<br />
100 grs de xarope de agave<br />
1 1/2 colher de chá de essência de baunilha<br />
50 grs de natas de soja<br />
<br />
<br />
<strong>Preparação :</strong><br />
No copo da Bimby, colocar o leite de côco, o xarope de agave e a essência de baunilha.<br />
Programar <strong>10 segundos, velocidade 9</strong>.<br />
Retirar e levar aos congelador cerca de 4 horas.<br />
Findo esse tempo, retirar o gelado do congelador.<br />
Cortar em pedaços e colocar no copo da Bimby juntamente com as natas.<br />
Programar <strong>30 segundos, velocidade 4</strong>.<br />
Servir de seguida.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAt531sS9AxG-Detgg-ur3YrVwKBPsGwoJMbDV2u1Z1EMTBLFSEi-JDMy43KUIb4TW71Q4gdGF78xaYV0M7EWk0rhpsWkbqOwfvHGz6MU_O6eMw7R9uEm2EMLoTVN2O0OHAeIjDZvj-v8/s1600/DSCN7997+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAt531sS9AxG-Detgg-ur3YrVwKBPsGwoJMbDV2u1Z1EMTBLFSEi-JDMy43KUIb4TW71Q4gdGF78xaYV0M7EWk0rhpsWkbqOwfvHGz6MU_O6eMw7R9uEm2EMLoTVN2O0OHAeIjDZvj-v8/s640/DSCN7997+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
Fonte : Receita adaptada da Revista "Bimby - Momentos de Partilha", Julho 2012.Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-13786888623218014832012-08-02T11:28:00.000+01:002012-08-02T11:28:48.544+01:00Ratatouille com Beringela<em>Uma refeição bem a meu gosto.</em><br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes :</strong><br />
3 beringelas<br />
Sumo de 2 limões<br />
2 colheres de chá de sal<br />
Pimenta q.b.<br />
2 colheres de chá de oregãos ou tomilho<br />
50 grs de azeite<br />
140 grs de cebola<br />
2 dentes de alho<br />
120 grs de cenoura<br />
50 grs de abóbora<br />
350 grs de curgete<br />
1 talo de aipo<br />
150 grs de cogumelos <br />
5 grs de coentros<br />
50 grs pimento vermelho <br />
200 grs de tomate<br />
5 grs de manjericão (só as folhas)<br />
<br />
<strong>Preparação :</strong><br />
<div style="text-align: justify;">Cortar as beringelas em tiras longitudinalmente.</div><div style="text-align: justify;">Colocá-las na varoma e no tabuleiro. Regar com o sumo de limão e temperar com sal, pimenta e os oregãos ou o tomilho. Reservar cerca de 20 minutos.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">No copo da Bimby, colocar o azeite, os legumes cortados em pedaços (a cebola, o alho, a cenoura, a abóbora, a curgete, o aipo), os cogumelos laminados, os coentros e o manjericão.</div><div style="text-align: justify;">Programar <strong>5 segundos, velocidade 5</strong>. </div><div style="text-align: justify;">De seguida, programar <strong>5 minutos, temperatura varoma, velocidade 1</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Findo o tempo, adicionar o tomate pelado cortado, em pedaços, o sal e os oregãos ou o tomilho.</div><div style="text-align: justify;">Colocar a varoma com o tabuleiro no copo e programar <strong>15 minutos, temperatura varoma, velocidade 1</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Retirar.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Num pirex dispôr camadas alternadas de ratatouille e de beringela, polvilhando com queijo ralado em pó.</div><div style="text-align: justify;">Terminar com uma camada de ratatouille e queijo ralado. Levar ao forno cerca de 15 minutos.<br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim6QmlcDj1wPsezatMaXO_V-H3xcpL1zDeuAprfMXxMtpIMXIUo8KTamsWj3KS7OfKkO4MmznG26N1X16LHrk8wQYpNlgnOE-4_2GrYM-o1Yoc_GeSpN3WnMYIqAPguP_OLFNyMEVM5rU/s1600/DSCN7978+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim6QmlcDj1wPsezatMaXO_V-H3xcpL1zDeuAprfMXxMtpIMXIUo8KTamsWj3KS7OfKkO4MmznG26N1X16LHrk8wQYpNlgnOE-4_2GrYM-o1Yoc_GeSpN3WnMYIqAPguP_OLFNyMEVM5rU/s640/DSCN7978+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCvZYu2tG8G8iKjUaej98omRNq3cOn7o0lyaHRXWkLO5TiEtw6aoRYATKjawawHKxHhZI0fwWI0gDY9JJrJd6BSnI-fJHqLShvWRQy71HiIg2cg0-QASh2PVK4WfVgiRaqU-u365a5X9s/s1600/DSCN7980+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCvZYu2tG8G8iKjUaej98omRNq3cOn7o0lyaHRXWkLO5TiEtw6aoRYATKjawawHKxHhZI0fwWI0gDY9JJrJd6BSnI-fJHqLShvWRQy71HiIg2cg0-QASh2PVK4WfVgiRaqU-u365a5X9s/s640/DSCN7980+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDOQIx2kE4wBbdtJ0K1xq6hSsRpbthrlWjtsonuuxmadRyvpkv5Sp-VwmkaucvT8KDqz3_M_4XWST6qJU5kTUKrLKK5tFhRM_KTAxdKyReBrVM9l3OypbnXMjkyLTLGRuvqsmlERbtm44/s1600/DSCN7982+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDOQIx2kE4wBbdtJ0K1xq6hSsRpbthrlWjtsonuuxmadRyvpkv5Sp-VwmkaucvT8KDqz3_M_4XWST6qJU5kTUKrLKK5tFhRM_KTAxdKyReBrVM9l3OypbnXMjkyLTLGRuvqsmlERbtm44/s640/DSCN7982+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: justify;">Fonte : Receita adaptada da Revista "Bimby - Momentos de Partilha", Julho/2012</div>Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-40245194839673094082012-07-30T16:57:00.001+01:002012-07-30T16:58:52.151+01:00Gelado de Chocolate<em>Delicioso e a lembrar a mousse de chocolate caseira.</em><br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
200 ml natas <em>(35% M.G.)</em><br />
400 ml leite meio gordo<br />
200 g de chocolate preto <em>(70% cacau)</em><br />
Chocolate granulado q.b. <em>(não consta na receita original)</em><br />
4 gemas <br />
100 grs de açúcar<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><strong>Preparação:</strong></div><div style="text-align: justify;">No copo da Bimby, colocar o chocolate partido em pedaços.</div><div style="text-align: justify;">Programar <strong>uns segundos, velocidade 5-7-9</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Retirar e reservar.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Colocar no copo, 350 ml de leite, as natas e o açúcar. </div><div style="text-align: justify;">Programar <strong>10 minutos, temperatura 90ºC, velocidade 2,5</strong>.</div><div style="text-align: justify;">De seguida, adicionar 160 g rs de chocolate e as gemas previamente misturadas com um pouco de leite retirado do copo.</div><div style="text-align: justify;">Programar <strong>5 minutos, temperatura 80ºC, velocidade 2,5</strong>.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Verter o preparado para uma taça e deixar arrefecer.</div><div style="text-align: justify;">Depois de frio, juntar o chocolate restante e chocolate granulado q.b.. Levar ao frigorífico 3 a 4 horas. </div><div style="text-align: justify;">Retirar e colocar na máquina de gelados.</div><div style="text-align: justify;">Depois de batido na máquina, levar ao congelador até congelar.</div><div style="text-align: justify;">Antes de servir, colocar no copo da Bimby, o gelado e os restantes 50 ml de leite. </div><div style="text-align: justify;">Programar <strong>1 minuto, velocidade 9</strong>.</div>Servir de seguida.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvA0Q5i-ZMpCikWc2UzJ_O29X6FGcZBgYoxIzSS8JkoFUMWzIGVueTUMSV_ymFQGai1Ujzr5dIFNpuNvTRl7y5l1Or9hDUIANLjmwcIRv8R4EG-iOMLLb7nwzKRlV5gg8DWciuw4tyifE/s1600/DSCN8056+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="480px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvA0Q5i-ZMpCikWc2UzJ_O29X6FGcZBgYoxIzSS8JkoFUMWzIGVueTUMSV_ymFQGai1Ujzr5dIFNpuNvTRl7y5l1Or9hDUIANLjmwcIRv8R4EG-iOMLLb7nwzKRlV5gg8DWciuw4tyifE/s640/DSCN8056+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640px" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Jx0jgtA1sr0/UBaucoz6DXI/AAAAAAAADVg/LqCd7QJAFHY/s1600/DSCN8059+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="480px" src="http://2.bp.blogspot.com/-Jx0jgtA1sr0/UBaucoz6DXI/AAAAAAAADVg/LqCd7QJAFHY/s640/DSCN8059+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640px" /></a></div> <br />
<br />
<br />
Fonte : Receita retirada <a href="http://nosoup-foryou.blogspot.pt/2009/06/gelado-de-chocolate.html"><strong>daqui</strong></a>Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-52665527991677980882012-07-23T09:39:00.001+01:002012-07-23T09:39:00.168+01:00Tarte Pastel de Nata<em>Esta tarte é muito apreciada cá em casa.</em><br />
<em>Ficou deliciosa.</em><br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes :</strong><br />
1 embalagem de massa areada de compra<br />
300 ml de leite<br />
100 ml de natas<br />
60 grs de açúcar<br />
45 grs de farinha<br />
1 ovo<br />
5 gemas<br />
1 colher de chá de essência de baunilha<br />
1 pitada de sal<br />
<br />
<br />
<strong>Preparação :</strong><br />
<div style="text-align: justify;">Forrar, com a massa, uma tarteira de fundo amovível, com 18 cms de diâmetro, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Picar a massa com um garfo. Reservar.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgppvguSed2j6T_zQj3Hj6fl9Rhj2ukapAFs8J7AUTrSseEvPx3VzZq6Z_AnvIFsaX7ILqug0EjBOhezdFsF1kOHcweDEukxzaQflJkCBhc5t-8jozqL7KYxMcQ3RaxZGdKhy-Js-q2yz4/s1600/DSCN7593+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480px" sca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgppvguSed2j6T_zQj3Hj6fl9Rhj2ukapAFs8J7AUTrSseEvPx3VzZq6Z_AnvIFsaX7ILqug0EjBOhezdFsF1kOHcweDEukxzaQflJkCBhc5t-8jozqL7KYxMcQ3RaxZGdKhy-Js-q2yz4/s640/DSCN7593+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640px" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ferver o leite.</div><div style="text-align: justify;">Entretanto, misturar o açúcar com a farinha, o ovo, três gemas, a baunilha e uma pitada de sal. </div><div style="text-align: justify;">Em lume brando, incorporar esta mistura no leite, mexendo sempre até espessar.</div><div style="text-align: justify;">Retirar e deixar arrefecer.</div><div style="text-align: justify;">Juntar ao preparado anterior as restantes gemas e as natas, envolvendo bem todos os ingredientes.</div><div style="text-align: justify;">Verter o creme sobre a massa e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC, cerca de 40 minutos.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPDzH3-ENHLwUiyhIzC4oWQ_F-ndg3BpPOWaH_1Tr0kjtEVRUOv9rOYxBJ4eIdkYCuJUxPHoAhLPjI4c485Ucel8zsQg_d34kkhn1obLULnvkcN4COLgUg3OOYmC9hAbkglRZXezojbe0/s1600/DSCN7594+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480px" sca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPDzH3-ENHLwUiyhIzC4oWQ_F-ndg3BpPOWaH_1Tr0kjtEVRUOv9rOYxBJ4eIdkYCuJUxPHoAhLPjI4c485Ucel8zsQg_d34kkhn1obLULnvkcN4COLgUg3OOYmC9hAbkglRZXezojbe0/s640/DSCN7594+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640px" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Desenformar depois de fria.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv_RBLoB-fS3-nUKxHYU7Y1uuBsI6xn_t3-Px1VIWwI6S-vcXwR7J9hOm1EfMVmOi0Fqwz78f_7J37yt7Q-g593eJsPspcLJPa6RYVId8tPXCn8uB01TfXMCcc_XgVF3v7KgIwCPkecSI/s1600/DSCN7600+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480px" sca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv_RBLoB-fS3-nUKxHYU7Y1uuBsI6xn_t3-Px1VIWwI6S-vcXwR7J9hOm1EfMVmOi0Fqwz78f_7J37yt7Q-g593eJsPspcLJPa6RYVId8tPXCn8uB01TfXMCcc_XgVF3v7KgIwCPkecSI/s640/DSCN7600+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640px" /></a></div><br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFyG0qxH9Uxmx6piOp-B-TT07YspZNXC6SfYoXZkUFRezRLha5nW_Mj0mbkFxtQcrYl3EilIcveL7vAYxFUhpJR2aPVcQIoifuvP-2EHMSZsgdOphCHPMEY7OBbifDxraC2X6r07ldJkk/s1600/DSCN7608+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480px" sca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFyG0qxH9Uxmx6piOp-B-TT07YspZNXC6SfYoXZkUFRezRLha5nW_Mj0mbkFxtQcrYl3EilIcveL7vAYxFUhpJR2aPVcQIoifuvP-2EHMSZsgdOphCHPMEY7OBbifDxraC2X6r07ldJkk/s640/DSCN7608+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640px" /></a><br />
<br />
<br />
Fonte : Receita da revista "Receitas do Chefe Hélder Diogo - Gourmet", nº 233<br />
(<em>Optei por não fazer a massa conforme indicado na receita). </em>Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-5527929771110000872012-07-19T09:42:00.003+01:002012-07-19T09:42:00.118+01:00Pudim de Pessêgo<div style="text-align: justify;"><em>Um pudim delicioso e saudável q.b.. </em><br />
<em>Porém, poderá não agradar a quem não aprecie soja e seus derivados pois, o seu sabor característico não fica totalmente dissimulado. No entanto, estes ingredientes poderão ser substituídos.</em><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Ingredientes :</strong></div><div style="text-align: justify;">480 grs de pessêgo em calda</div><div style="text-align: justify;">500 ml de leite de soja</div><div style="text-align: justify;">150 grs de tofu</div><div style="text-align: justify;">150 grs de xarope de ácer</div><div style="text-align: justify;">2 saquetes de agar-agar <em>(gelatina vegetal)</em></div><div style="text-align: justify;">Caramelo liquido q.b. <em>(usei de compra)</em></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Preparação :</strong></div><div style="text-align: justify;">No copo da Bimby, colocar os pessêgos, o tofu e o xarope de ácer.</div><div style="text-align: justify;">Programar <strong>1 minuto, velocidade 9</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Entretanto, diluir a agar-agar num pouco de leite.</div><div style="text-align: justify;">Levar ao micro-ondas, cerca de 30 segundos. </div><div style="text-align: justify;">Retirar e mexer bem. Adicionar ao preparado anterior juntamente com o leite.</div><div style="text-align: justify;">Programar <strong>30 segundos, velocidade 4</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Verter o preparado para uma forma previamente untada com o caramelo liquido.</div><div style="text-align: justify;">Levar ao frigorífico até solidificar.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPCENNvm56bHHPxCI_fRsIU8D9fLcP6qYjQGdUkm1NQx0-NCliRk04e8bCQ7GpQO_2Mhhw8KgJGGHtuRnLP912YEXxDkgrOWQp_XoBZ6va05rMC6gkdBFAmLcSEUpjXleYqq4EgR6llak/s1600/DSCN7945+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480px" sca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPCENNvm56bHHPxCI_fRsIU8D9fLcP6qYjQGdUkm1NQx0-NCliRk04e8bCQ7GpQO_2Mhhw8KgJGGHtuRnLP912YEXxDkgrOWQp_XoBZ6va05rMC6gkdBFAmLcSEUpjXleYqq4EgR6llak/s640/DSCN7945+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640px" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizVGwi_bBmuqib7lnGtPzSX8VzsVF0eIiQqRQ8rH_7QNeyvBOGacLJpUnzDVJZQyBZlMb3kTaFgcOFM6t5Xltreig65LTKVhWJAnnh6vwFQpo_328wgqj-t_dev0F4nNMSyHIL1xVEpV0/s1600/DSCN7947+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480px" sca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizVGwi_bBmuqib7lnGtPzSX8VzsVF0eIiQqRQ8rH_7QNeyvBOGacLJpUnzDVJZQyBZlMb3kTaFgcOFM6t5Xltreig65LTKVhWJAnnh6vwFQpo_328wgqj-t_dev0F4nNMSyHIL1xVEpV0/s640/DSCN7947+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640px" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx0pbbF0VRGczmSirYzU9i-Az61S_DAJwcT3cBnoJfdSX963klgD1V4BWjb7eu_5n7iEWcxgk3V-tp9mnLLDZwiVCpQROOvhTYJARY6P4wLuhkpvirn444D4GgsHcQQTbzRbRopjBee_I/s1600/DSCN7950+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480px" sca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx0pbbF0VRGczmSirYzU9i-Az61S_DAJwcT3cBnoJfdSX963klgD1V4BWjb7eu_5n7iEWcxgk3V-tp9mnLLDZwiVCpQROOvhTYJARY6P4wLuhkpvirn444D4GgsHcQQTbzRbRopjBee_I/s640/DSCN7950+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640px" /></a></div><br />
<br />
<em>Nota : O meu pudim não solidificou o tempo necessário pelo que, ao servir desmanchou-se um pouco.</em></div>Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-84253737388477469482012-07-16T09:36:00.000+01:002012-07-16T09:36:00.056+01:00Bolo de Café<div style="text-align: justify;"><em>Um bolo muito aromático, fofo e húmido, p</em><em>ara ser apreciado simples, acompanhado de uma bola de gelado ou com uma cobertura deliciosa como a sugerida pela Leonor Bastos.</em></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
360 grs de farinha<br />
12 grs de fermento em pó<br />
300 grs de açúcar mascavado claro<br />
4 ovos<br />
1 colher de sopa de café em pó instantâneo<br />
240 ml de café forte<br />
1 colher de chá de essência de baunilha<br />
1 pitada de sal<br />
<br />
<br />
<strong>Preparação:</strong><br />
<div style="text-align: justify;">No copo da Bimby, colocar a farinha, o fermento e o sal. Programar <strong>30 segundos, velocidade 3</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Retirar e reservar.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Misturar o café com o café em pó e deixar arrefecer completamente. Reservar.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Colocar o açúcar no copo. Programar <strong>uns segundos, velocidade 5-7-9</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Inserir a borboleta, juntar os ovos. Programar <strong>5 minutos, temperatura 37ºC, velocidade 3</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Findo o tempo, programar <strong>3 minutos, sem temperatura, velocidade 3</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Retirar a borboleta, adicionar a manteiga. Programar <strong>15 segundos, velocidade 4</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Juntar o café e a essência de baunilha. Programar <strong>15 segundos, velocidade 4</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Adicionar a farinha e o fermento. Programar <strong>5 segundos, velocidade 4</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Retirar e verter para uma forma previamente barrada com manteiga e polvilhada com farinha.</div><div style="text-align: justify;">Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de de 45 minutos.</div><div style="text-align: justify;">Retirar do forno, picar o bolo com um garfo e verter café adocicado sobre este.</div><div style="text-align: justify;"><em>(Depois de frio, polvilhei com um pouco de açúcar em pó).</em></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdS6Wx-vvN4BQ6hoz0jyT80GiXJRurvMZtdu7bzshLBIi7ncOxUwU7qTla76prtiiTroGxWOVrHLOrRQ_MfoQNErh8F-ovEmnjp3SyacUAt1fIZWSi9f7eUmpFKS2_zWZYNcUVsOgE9Wg/s1600/DSCN7966+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img $ca="true" border="0" height="480px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdS6Wx-vvN4BQ6hoz0jyT80GiXJRurvMZtdu7bzshLBIi7ncOxUwU7qTla76prtiiTroGxWOVrHLOrRQ_MfoQNErh8F-ovEmnjp3SyacUAt1fIZWSi9f7eUmpFKS2_zWZYNcUVsOgE9Wg/s640/DSCN7966+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640px" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxGGhY3EHnvZq_P6ddcOC4keHgZs_wpu78IiYVu3hxYy8oILt6ylZ6AYpxBtss6h3eg_q3a8dlGjGpC2h21mUTIObvXwpw5M_z9U66JtWNiyBK099XvbZZ_0Z0fRhn4H8BefMCHiFZjgE/s1600/DSCN7968+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img $ca="true" border="0" height="480px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxGGhY3EHnvZq_P6ddcOC4keHgZs_wpu78IiYVu3hxYy8oILt6ylZ6AYpxBtss6h3eg_q3a8dlGjGpC2h21mUTIObvXwpw5M_z9U66JtWNiyBK099XvbZZ_0Z0fRhn4H8BefMCHiFZjgE/s640/DSCN7968+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640px" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Acompanhei com duas bolas <a href="http://asvezescozinheira.blogspot.pt/2012/07/gelado-de-morango.html"><strong>deste</strong></a> gelado de morango caseiro.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz8JO1OmTnwYqo4KNG5UjOJK_bGu5U3ITeCRmxSwAl8BCSDQT5r0ebX_bE2q1VZz4jautuGKKSlzKBnONpNtletP5CZl7fDF-mon5vwXlYzGXoDsj1O5Y6KiBNS-taWsPza7htgiWLCD0/s1600/DSCN7971+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img $ca="true" border="0" height="480px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz8JO1OmTnwYqo4KNG5UjOJK_bGu5U3ITeCRmxSwAl8BCSDQT5r0ebX_bE2q1VZz4jautuGKKSlzKBnONpNtletP5CZl7fDF-mon5vwXlYzGXoDsj1O5Y6KiBNS-taWsPza7htgiWLCD0/s640/DSCN7971+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640px" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
<em>Nota : Dupliquei as quantidades da receita original para obter um bolo maior.</em></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Fonte : Receita adaptada <a href="http://www.flagrantedelicia.com/bolos-queques-e-madalenas/bolo-de-cafe-com-glace-de-cafe/#axzz20F4hvCyZ">daqui</a></div>Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-56564306038313680662012-07-12T09:39:00.037+01:002012-07-12T09:39:00.079+01:00Gelado de Morango<div style="text-align: justify;"><em>Esta é a minha primeira experiência de preparação de gelado caseiro.</em></div><div style="text-align: justify;"><em>Por incrível que pareça tenho uma máquina de fazer gelados há cerca de 3 anos e nunca a usei!</em></div><div style="text-align: justify;"><em>Ainda não foi desta que a utilizei mas, d</em><em>epois desta experiência muitas mais virão com ou sem recurso à dita máquina.</em><br />
<br />
<em>Este é um gelado delicioso com sabor a batido de morango.</em><br />
<em>Simples, light e saudável, feito com fruta fresca, sem corantes nem conservantes. </em><br />
<em>Em nada, igualável a um gelado de morango de compra. Este é sem dúvida muito melhor!</em><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Ingredientes :</strong></div><div style="text-align: justify;">450 grs de morangos <em>(usei morangos frescos)</em></div><div style="text-align: justify;">150 grs de xarope de ácer ou mel <em>(usei xarope de agave)</em></div><div style="text-align: justify;">150 grs de tofu macio</div><div style="text-align: justify;">100 grs de natas de soja</div><div style="text-align: justify;">4 folhas de manjericão <em>(não usei)</em></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Preparação :</strong></div><div style="text-align: justify;">No copo da Bimby, colocar todos os ingredientes.</div><div style="text-align: justify;">Programar <strong>1 minuto</strong>, <strong>velocidade 9</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Retirar, colocar num recipiente e levar ao congelador cerca de 8 horas ou até solidificar.</div><div style="text-align: justify;">Antes de servir, colocar no copo o gelado ao pedaços. Programar <strong>20 segundos, velocidade 7</strong>.<br />
Servir de seguida.<br />
<br />
<em>(Apesar de este procedimento não ser referido na receita eu optei por, durante o processo de congelação, de hora a hora e até estar completamente congelado, retirá-lo do congelador e mexer muito bem para desfazer e diminuir o aparecimento de cristais de gelo).</em></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnuuV23jPcH9r71PZ-11FxulV2Ye74XEzJUP4vhYadEDahDEpuNGi7lU3HX-NTAXe-osSOj3d3uBcDXil8Gg12g9D56xiCmo8Sk5NjBWB6oscVbJnSY9giJ5E5h_NSuWnDsxjiuyGY4n4/s1600/DSCN7955+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640px" sca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnuuV23jPcH9r71PZ-11FxulV2Ye74XEzJUP4vhYadEDahDEpuNGi7lU3HX-NTAXe-osSOj3d3uBcDXil8Gg12g9D56xiCmo8Sk5NjBWB6oscVbJnSY9giJ5E5h_NSuWnDsxjiuyGY4n4/s640/DSCN7955+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="624px" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Servi com molho de chocolate.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQwVV1tmCrNhpiwaxbD5qak0HG9e2t1eLMBeEGcfNnPcpejjFsXFC_0PtBRFqjufxcE3WCvfKA0SAtRyz5H-7KTRtJ0YO3SEClMlLpNX4Q2EHpVLYIdhVVIOQz8D-Jgt4Qu94vHAw_i5g/s1600/DSCN7953+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="514px" sca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQwVV1tmCrNhpiwaxbD5qak0HG9e2t1eLMBeEGcfNnPcpejjFsXFC_0PtBRFqjufxcE3WCvfKA0SAtRyz5H-7KTRtJ0YO3SEClMlLpNX4Q2EHpVLYIdhVVIOQz8D-Jgt4Qu94vHAw_i5g/s640/DSCN7953+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640px" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEnP6oMSxXMUYNfNaOmXb30ia9uL0bdmIgsU84GChcgnCQhw08hBzevh9qg5_vqk6l1FKGnOhEhFB3zeETbsxYbhVs_OivafQVDjqlPpp8Y91_iJNs4Rvmr9GA9dPybdofKbdMC0Ux5Sk/s1600/DSCN7957+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480px" sca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEnP6oMSxXMUYNfNaOmXb30ia9uL0bdmIgsU84GChcgnCQhw08hBzevh9qg5_vqk6l1FKGnOhEhFB3zeETbsxYbhVs_OivafQVDjqlPpp8Y91_iJNs4Rvmr9GA9dPybdofKbdMC0Ux5Sk/s640/DSCN7957+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640px" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><br />
</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Fonte : Revista "Momentos de Partilha" - Julho 2012</div>Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-66852561010366287852012-07-09T08:22:00.000+01:002012-07-09T08:22:00.666+01:00Pudim de Café<div style="text-align: justify;"><br />
<em>Confesso que o que me encantou neste pudim que, encontrei no "Cocinando con Kisa" foi o seu efeito visual. O pudim da Kisa ficou lindo!</em></div><div style="text-align: justify;"><em>Porém, o meu encanto depressa se transformou em frustração e desilusão. Fiz duas tentativas alterando a marca das natas utilizadas mas, em nenhuma delas consegui obter as duas camadas de cores diferentes.</em></div><div style="text-align: justify;"><em>Ainda assim, não me arrependo de ter tentado pois, o pudim é delicioso.</em></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Ingredientes :</strong></div><div style="text-align: justify;">500 ml de natas 35% M.G.</div><div style="text-align: justify;">225 ml de café</div><div style="text-align: justify;">1 saqueta de pudim flan</div><div style="text-align: justify;">8 a 10 colheres de sopa de açúcar <em>(ou a gosto)</em></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Preparação :</strong></div><div style="text-align: justify;">Preparar o café. Adicionar-lhe o açúcar.</div><div style="text-align: justify;">Diluir o pudim num pouco de natas. Reservar.</div><div style="text-align: justify;">Levar as restantes natas a lume brando. Quando começar a ferver adicionar o pudim previamente diluído. Deixar ferver, mexendo sempre. Adicionar o café, mexer bem e retirar do lume.</div><div style="text-align: justify;">Verter o preparado para uma forma, tendo o cuidado de não move-la para permitir que as camadas se separem e se formem as duas cores.</div><div style="text-align: justify;">Depois de frio, levar ao frigorífico cerca de 5 horas.</div><div style="text-align: justify;">Desenformar e servir simples ou decorar a gosto.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQtclLh2f2UZ5tpcBlj_nh5lWUSruKeAsutUl9Id8VUSemz01CWgh_T8_o6T4WFW8BhocDOXqh4ZZAVG4al57bbdEJF9h2iMR1eS_tQzldEymP46-kBtHAp8uf2DSrQtGg5i_nbm8gOoU/s1600/DSCN7281+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376px" sca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQtclLh2f2UZ5tpcBlj_nh5lWUSruKeAsutUl9Id8VUSemz01CWgh_T8_o6T4WFW8BhocDOXqh4ZZAVG4al57bbdEJF9h2iMR1eS_tQzldEymP46-kBtHAp8uf2DSrQtGg5i_nbm8gOoU/s640/DSCN7281+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640px" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho48TUivYKRikRhN9pEp37EBncOaZBKxMmKxnaYHeTR9L6vZ0JsqRNOp97HlHbdsqUZWtxyOMmD5SzVJUYM1eVNsRnBdr-vO0Fe1H1Jr3GkFZAmSlEY7SmpTSKKApkEAXQH_nJLpxo0jo/s1600/DSCN7284+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="404px" sca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho48TUivYKRikRhN9pEp37EBncOaZBKxMmKxnaYHeTR9L6vZ0JsqRNOp97HlHbdsqUZWtxyOMmD5SzVJUYM1eVNsRnBdr-vO0Fe1H1Jr3GkFZAmSlEY7SmpTSKKApkEAXQH_nJLpxo0jo/s640/DSCN7284+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640px" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtqVinIsomS9lVyLaugE4kuKV3aZu3c9E73BeT5_DD95HtZEOPrYK9r4tZkJj6rcAMysu5dRiC9N-fIc-gQ7vy5l-hhFn2UJrZ6PT72QJeXDmBDIYgeJTQDoJ0E2DnXMN7gvw4e7WNnjA/s1600/DSCN7292+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480px" sca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtqVinIsomS9lVyLaugE4kuKV3aZu3c9E73BeT5_DD95HtZEOPrYK9r4tZkJj6rcAMysu5dRiC9N-fIc-gQ7vy5l-hhFn2UJrZ6PT72QJeXDmBDIYgeJTQDoJ0E2DnXMN7gvw4e7WNnjA/s640/DSCN7292+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640px" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Fonte : Receita retirada <a href="http://cocinandoconkisa.blogspot.pt/2012/03/hace-unos-dias-estuve-visitando-mi-gran.html"><strong>daqui</strong></a></div>Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-27960855499990014942012-07-03T10:07:00.001+01:002012-07-03T10:09:20.423+01:00Tarte de Café<em>Uma tarte deliciosa para os apreciadores de café.</em><br />
<br />
<strong>Ingredientes :</strong><br />
150 ml de leite<br />
100 ml de café<br />
450 grs de açúcar <em>(usei 250 grs de açúcar amarelo)</em><br />
115 grs de farinha com fermento<br />
2 ovos <br />
50 grs de manteiga derretida<br />
<br />
<br />
<strong>Preparação:</strong><br />
No copo da Bimby, colocar o açúcar e os ovos. Programar <strong>2 minutos, velocidade 4</strong>.<br />
Juntar a manteiga, o leite e o café. Programar <strong>30 segundos, velocidade 4</strong>.<br />
Adicionar a farinha. Programar <strong>15 segundos, velocidade 3</strong>.<br />
Verter o preparado para uma tarteira untada com manteiga e polvilhada com farinha.<br />
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, em banho-maria, aproximadamente 30 minutos.<br />
Desenformar depois de fria.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi42pphijlIiHbpVO7rTTqbmh9RUvwEiqEWKh5VkfYziRaEWznrU69xhj4A75-iJF8od1Ceznbh4SXJKEQXzdpHVUN8Uq6_wqsuxC-ZwTeNdIvZR9ERrnpnNEvqnsoNrzmnVhia4UPe-cI/s1600/DSCN7913+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="520" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi42pphijlIiHbpVO7rTTqbmh9RUvwEiqEWKh5VkfYziRaEWznrU69xhj4A75-iJF8od1Ceznbh4SXJKEQXzdpHVUN8Uq6_wqsuxC-ZwTeNdIvZR9ERrnpnNEvqnsoNrzmnVhia4UPe-cI/s640/DSCN7913+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTV7T4BlD3jxVi3l0544LTHsfTlN8VyNXLikDLfSX7S8qt4Sh98Tweil3nysH8-InBe6Rs9EAPJeLyEbF4UiEU2JpBex4yNKBCHYnIawi9n159LtThVCBFNp5uEcy4XEOHp066ce7tT_I/s1600/DSCN7914+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTV7T4BlD3jxVi3l0544LTHsfTlN8VyNXLikDLfSX7S8qt4Sh98Tweil3nysH8-InBe6Rs9EAPJeLyEbF4UiEU2JpBex4yNKBCHYnIawi9n159LtThVCBFNp5uEcy4XEOHp066ce7tT_I/s640/DSCN7914+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHBFWnNOdUCl9Rya5xMonVq7Y86Db6WxL0NfBGcUxZteh0oWAYIldFD4iXw4BqsD5A71SzSZnpCxsC8kNbbs26PDjf5mNbKR6J2TAhdLKBDnKcZWdo5hj0yS7jqgEGJrVQXUWm-aqpr_s/s1600/DSCN7917+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHBFWnNOdUCl9Rya5xMonVq7Y86Db6WxL0NfBGcUxZteh0oWAYIldFD4iXw4BqsD5A71SzSZnpCxsC8kNbbs26PDjf5mNbKR6J2TAhdLKBDnKcZWdo5hj0yS7jqgEGJrVQXUWm-aqpr_s/s640/DSCN7917+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM4m4H_cntK3MaHaLZ8YNZa6O-PLxdD2fIdsObGGQ8djHfxS75c5b3J1-01qbwfFWYLWohixVYsXsTsA6QnEeVDSfYZJOge2jI4fGCJ-h94IqTWlsIAjbN8R44q49mXauYObfoK6iDfI8/s1600/DSCN7919+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM4m4H_cntK3MaHaLZ8YNZa6O-PLxdD2fIdsObGGQ8djHfxS75c5b3J1-01qbwfFWYLWohixVYsXsTsA6QnEeVDSfYZJOge2jI4fGCJ-h94IqTWlsIAjbN8R44q49mXauYObfoK6iDfI8/s640/DSCN7919+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><em>Notas : Sugiro a utilização de uma tarteira de diâmetro inferior a 24 cms ou que dupliquem as quantidades.</em></div><div style="text-align: justify;"><em> O creme que se vê nas fotos resulta do tempo de cozedura o qual, poderá variar de acordo com o forno.</em></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Fonte : Receita retirada do livro "Sobremesas com Café"</div>Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-60270490539869393972012-06-28T08:27:00.000+01:002012-06-28T08:27:03.553+01:00Torta de Leite com Cobertura de Creme Toffee<em>Uma torta deliciosa com uma cobertura irresistível.</em><br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes para a Torta :</strong><br />
300 grs de açúcar (<em>usei, 150 grs de açúcar mascavado)</em><br />
2 ovos<br />
100 grs de farinha<br />
50 grs de manteiga<br />
250 ml de leite<br />
Raspa de limão<br />
1 colher de chá de fermento em pó<br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes para o Creme Toffee :</strong><br />
100 grs de açúcar mascavado claro<br />
250 ml de natas (c/ 35% M.G.)<br />
<br />
<br />
<br />
<strong>Preparação da Torta :</strong><br />
No copo da Bimby, colocar a casca de limão.<br />
Programar <strong>uns segundos, velocidade 5-7-9</strong>.<br />
<br />
<strong>Inserir a borboleta</strong> e adicionar o açúcar e os ovos.<br />
Programar<strong> 2 minutos, velocidade 4.</strong><br />
<br />
Retirar a borboleta, juntar a manteiga derretida e o leite.<br />
Programar <strong>15 segundos, velocidade 4.</strong><br />
Adicionar a farinha e o fermento.<br />
<strong>Programar 10 segundos, velocidade 3</strong>.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Verter o preparado para um tabuleiro previamente forrado com papel vegetal e untado com manteiga.</div><div style="text-align: justify;">Levar ao forno pré-aquecido a 170º C, cerca de 30 minutos.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Quando estiver cozida, retirar do forno e ainda quente desenformar sobre papel vegetal polvilhado com açúcar. De seguida, enrolar cuidadosamente.</div><div style="text-align: justify;">Depois de fria, retirar a torta do papel vegetal e preparar a cobertura. </div><div style="text-align: justify;">Dispôr no prato onde vai ser servida e cortar as extremidades para que fique com um aspecto mais harmonioso.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRJjHtc7jA3rBefDAj3-qk1u-FEJimRWs5scviaifiCBcYSTqj8IDn_plDugIV4qykBemtbKq2YEUbZIUIvOgt7YYH-GVOWXTT2nhE9tkWyD-H6dugvquvyxLCLTeW88LQx3dvpFwr9c8/s1600/DSCN7746+%5B1024x768%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRJjHtc7jA3rBefDAj3-qk1u-FEJimRWs5scviaifiCBcYSTqj8IDn_plDugIV4qykBemtbKq2YEUbZIUIvOgt7YYH-GVOWXTT2nhE9tkWyD-H6dugvquvyxLCLTeW88LQx3dvpFwr9c8/s640/DSCN7746+%5B1024x768%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Preparação do Creme Toffee :</strong></div><div style="text-align: justify;">Ferver as natas.</div><div style="text-align: justify;">Em separado, derreter completamente o açúcar em lume brando.</div><div style="text-align: justify;">Retirar do lume.</div><div style="text-align: justify;">Aos poucos, adicionar as natas, mexendo bem, até obter um creme homogéneo.</div><div style="text-align: justify;">Cobrir toda a torta com o creme.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUWMYdAsDtu2z2rckthpJ9T3zc_9z1pfNgran9WX-ufDSkzQ1UuvDxGtgulvmDoFiaeLl9-9BcxIH6LLIQtsWEZSakivAp5P2xu1q8VL4oUGOPRfNCuwIpGMPtpoP7Cm3jIaVriYZylDs/s1600/DSCN7753+%5B1024x768%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUWMYdAsDtu2z2rckthpJ9T3zc_9z1pfNgran9WX-ufDSkzQ1UuvDxGtgulvmDoFiaeLl9-9BcxIH6LLIQtsWEZSakivAp5P2xu1q8VL4oUGOPRfNCuwIpGMPtpoP7Cm3jIaVriYZylDs/s640/DSCN7753+%5B1024x768%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcWX30-EYRlQfjaBB7MaE-eiXha-OwTWuRcPAadOTHqPXtm0kivb2NRsjKVLzCvwuLjCOWqspO703Ft9RKF24-AEeYI6SmG8_AQyHRrYNUtyML6DinhSB4mpw0_1IU2pVZ6_b92OqTC64/s1600/DSCN7754+%5B1024x768%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcWX30-EYRlQfjaBB7MaE-eiXha-OwTWuRcPAadOTHqPXtm0kivb2NRsjKVLzCvwuLjCOWqspO703Ft9RKF24-AEeYI6SmG8_AQyHRrYNUtyML6DinhSB4mpw0_1IU2pVZ6_b92OqTC64/s640/DSCN7754+%5B1024x768%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieXLG86vp9DAi-V3Ln7U0kBZ23JV4orTBuxNyNqONLRn8S_l8LNGZxUg_2SVeR4V9tSPm8F_QcN9JrF4dF5R46RvxHigHty67p6kHo_zTf2-C9RIw_jbgXdZ0vC7UycKWZi12n9c54jsQ/s1600/DSCN7756_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieXLG86vp9DAi-V3Ln7U0kBZ23JV4orTBuxNyNqONLRn8S_l8LNGZxUg_2SVeR4V9tSPm8F_QcN9JrF4dF5R46RvxHigHty67p6kHo_zTf2-C9RIw_jbgXdZ0vC7UycKWZi12n9c54jsQ/s640/DSCN7756_final.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
<br />
<br />
Fonte : A receita da Torta foi retirada de um caderno antigo de receitas escritas à mão.<br />
A receita do Creme Toffee foi retirada <a href="http://www.flagrantedelicia.com/bolos-queques-e-madalenas/shhh/#axzz1yjoDeOwl"><strong>daqui</strong></a> .</div>Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-85981718488026150572012-06-25T09:40:00.004+01:002012-06-25T09:40:00.890+01:00Bolo de Ananás<em>Este é daqueles bolos simples mas, com um aroma irresistível e delicioso. </em><br />
<em>Já tinha colocado <a href="http://asvezescozinheira.blogspot.pt/2009/10/bolo-de-pudim-boca-doce-de-caramelo.html"><strong>aqui</strong></a> uma receita semelhante.</em><br />
<em>Gosto imenso de ambos os sabores. </em><br />
<br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes :</strong><br />
6 ovos<br />
220 grs de farinha<br />
220 grs de açúcar<br />
1 saqueta de pudim de ananás <em>(usei o "Boca Doce")</em><br />
140 grs de leite<br />
120 grs de óleo<br />
1 colher de chá de fermento em pó<br />
<br />
<br />
<br />
<strong>Preparação :</strong><br />
No copo da Bimby, inserir a borboleta e colocar os ovos, o açúcar e a saqueta de pudim.<br />
Programar <strong>5 minutos, temperatura 37º C, velocidade 3</strong>.<br />
Findo o tempo, programar <strong>3 minutos, sem temperatura, velocidade 3</strong>.<br />
<br />
Retirar a borboleta.<br />
Adicionar o leite e o óleo.<br />
Programar <strong>10 segundos, velocidade 4.</strong><br />
Juntar a farinha e o fermento<br />
Programar <strong>10 segundos, velocidade 4.</strong><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Retirar e verter para uma forma previamente untada com manteiga ou spray e levar ao forno pré-aquecido, cerca de 40 minutos.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1g28plZW-z43I5hkPYoDo0rnafyp4I5TnHfz38SSacJ2nt_ilpJfyj9BuPo0SRJvBcbg1YiJBpZwl2RpJUaANO2W99Zma4rzBmnr2Js83RqWencAlwelYUHLR9HH_pauhlbaOQXKKQAg/s1600/DSCN7867+(Copiar)_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1g28plZW-z43I5hkPYoDo0rnafyp4I5TnHfz38SSacJ2nt_ilpJfyj9BuPo0SRJvBcbg1YiJBpZwl2RpJUaANO2W99Zma4rzBmnr2Js83RqWencAlwelYUHLR9HH_pauhlbaOQXKKQAg/s640/DSCN7867+(Copiar)_final.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX8HhCOu1tInjWFQEucSlilnocBjGI9TKT9eDNlkZtUmEY4Xi8NNSc9yFwn8B1PRtlSICXK7vV5jAbXtxGUCq2Eky5lyoB6V6wDygMi5_AyBiBbP6R2vBGDD7680lWeY8gFNuDhRLlSho/s1600/DSCN7869+(Copiar)_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX8HhCOu1tInjWFQEucSlilnocBjGI9TKT9eDNlkZtUmEY4Xi8NNSc9yFwn8B1PRtlSICXK7vV5jAbXtxGUCq2Eky5lyoB6V6wDygMi5_AyBiBbP6R2vBGDD7680lWeY8gFNuDhRLlSho/s640/DSCN7869+(Copiar)_final.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-73514217351124600102012-05-28T09:38:00.000+01:002012-05-28T09:38:46.015+01:00Mousse de Limão<div style="text-align: justify;"><br />
<em>Esta mousse é u</em><em>ma excelente opção para os dias quentes.</em></div><div style="text-align: justify;"><em>Cremosa e deliciosa satisfaz a gulosice de qualquer um que aprecie o sabor cítrico do limão suavizado e adocicado.</em></div><div style="text-align: justify;"><em>Fresca, fica perfeita.</em></div><br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes :</strong><br />
1 lata de leite condensado<br />
200 ml de natas<br />
Sumo de 2 a 3 limões<br />
Raspas de chocolate preto<br />
<br />
<br />
<strong>Preparação :</strong><br />
No copo da Bimby, colocar o leite condensado e as natas.<br />
Programar <strong>15 segundos, velocidade</strong> <strong>3</strong>.<br />
Com a máquina em funcionamento na <strong>velocidade 3,</strong> adicionar o sumo de limão.<br />
Retirar e verter para uma taça grande ou taças individuais.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDdjWj03aQ8wZZTCG9qnLDZRj_IbVkOWyG3RlckZXpMZkGfWYzD_EtViqaS0TUlLQPnY2O5EKScIRObaUssbNZBny_GdgNDxhv4T5l6dveaxjda-W2FFjZNy9cnQBEoT_uwPhKRw_xKzM/s1600/DSCN7612+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDdjWj03aQ8wZZTCG9qnLDZRj_IbVkOWyG3RlckZXpMZkGfWYzD_EtViqaS0TUlLQPnY2O5EKScIRObaUssbNZBny_GdgNDxhv4T5l6dveaxjda-W2FFjZNy9cnQBEoT_uwPhKRw_xKzM/s640/DSCN7612+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
Levar ao frigorífico.<br />
Antes de servir, decorar com raspas de chocolate preto ou a gosto.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNRhfjdZW9MBSW3nXdp020Xfk6Pz7z1LjMlFNXeVcEuCzKSYRkCoHrmCnWLgMipBL4cCR-lZR81CElQGbH_P_gf_34KRTc6zlx8AmN89yQOo2PJbiPLqbnyWl5RJle8BI1gBcx-fTN7U4/s1600/DSCN7613+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNRhfjdZW9MBSW3nXdp020Xfk6Pz7z1LjMlFNXeVcEuCzKSYRkCoHrmCnWLgMipBL4cCR-lZR81CElQGbH_P_gf_34KRTc6zlx8AmN89yQOo2PJbiPLqbnyWl5RJle8BI1gBcx-fTN7U4/s640/DSCN7613+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6qKmWcz1IRP5waafm1tTIMzUY2Mxg3PMe6VcRu5KdAfAP1nRjOVm_5jefr5DpaXLk0eP46kSCQ9cPr0dv-yBunwcKoYQTl0FjNnM70s57RFbQXcu72hJ2JStag9oD-1aoNeiHib3GaoQ/s1600/DSCN7615+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6qKmWcz1IRP5waafm1tTIMzUY2Mxg3PMe6VcRu5KdAfAP1nRjOVm_5jefr5DpaXLk0eP46kSCQ9cPr0dv-yBunwcKoYQTl0FjNnM70s57RFbQXcu72hJ2JStag9oD-1aoNeiHib3GaoQ/s640/DSCN7615+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg50_-Yi2FDeLbgK4Lpf2re02BPT0HI138QLviUL5GGwkm8HEU6cKLk85yJ-BwHFPMRq4eY1qhN-x8qTwPTvoHHFwH1591h0Ms1dkzGvOnEynFNMkCCWa7sFdKZov7J3lutaJybh-E_9Dw/s1600/DSCN7618+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg50_-Yi2FDeLbgK4Lpf2re02BPT0HI138QLviUL5GGwkm8HEU6cKLk85yJ-BwHFPMRq4eY1qhN-x8qTwPTvoHHFwH1591h0Ms1dkzGvOnEynFNMkCCWa7sFdKZov7J3lutaJybh-E_9Dw/s640/DSCN7618+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<em>Nota : Esta quantidade dá aproximadamente para 4 taças individuais.</em><br />
<br />
<br />
Fonte : Receita retirada <a href="http://acolmeiadaabelha.blogs.sapo.pt/126262.html"><strong>daqui</strong></a>Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-52356918488986480012012-05-21T10:37:00.000+01:002012-05-21T10:37:48.527+01:00Pudim de Iogurte Pinacolada e Côco<div style="text-align: justify;"><br />
<br />
<em>Mais uma versão deliciosa</em> <a href="http://asvezescozinheira.blogspot.com/2011/12/pudim-de-iogurte-de-banana.html"><strong>deste pudim</strong></a><strong> <em>.</em></strong><br />
<em>Muito bom mesmo!</em><br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes :</strong></div>500 grs de iogurte Pinacolada<br />
1 lata de leite condensado magro<br />
400 ml de leite de côco<br />
10 folhas de gelatina<br />
Caramelo liquido <em>(usei de compra)</em><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjGHNDmDFQW8WQNTDu64NVy04aRLQpa6ibPVy6KFdc7molfNo9ADY7I-wGx5oRL_y2VZcmAm74LHBAaF0f2x_3kDDfyEcV78SYYhhN2YknGPDrX4O76OrvkKpkx9zRY1Ib7ex3qQrqPOI/s1600/DSCN6703+%255B1600x1200%255D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="414" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjGHNDmDFQW8WQNTDu64NVy04aRLQpa6ibPVy6KFdc7molfNo9ADY7I-wGx5oRL_y2VZcmAm74LHBAaF0f2x_3kDDfyEcV78SYYhhN2YknGPDrX4O76OrvkKpkx9zRY1Ib7ex3qQrqPOI/s640/DSCN6703+%255B1600x1200%255D_final.jpg" width="640" /></a></div><br />
<strong>Preparação :</strong><br />
Demolhar a gelatina em água fria, cerca de 5 minutos.<br />
Retirar da água, escorrer bem e levar ao micro-ondas com um pouco de leite, cerca de 20 segundos.<br />
Entretanto, colocar os restantes ingredientes no copo da Bimby.<br />
Programar <strong>15 segundos, velocidade 4</strong>.<br />
Juntar a gelatina dissolvida.<br />
Programar <strong>15 segundos, velocidade 4</strong>.<br />
Verter o preparado para uma forma previamente untada com o caramelo liquido.<br />
Levar ao frigorífico, cerca de 6 a 8 horas ou até que fique devidamente solidificado.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWW55W1gSFSxAY9aSB_Vw6any9RMDHlCq-sP-d48cnOtWb_xZLzqdXU-BHnzIhm-_gPf-LT1f_9wXFzAVdBNlc8w7f8vEF_DuqQtv9sVPQJnR7tWmm2heT2_NV8JMAxsrALxRKHDH5te4/s1600/DSCN6704+%255B1600x1200%255D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWW55W1gSFSxAY9aSB_Vw6any9RMDHlCq-sP-d48cnOtWb_xZLzqdXU-BHnzIhm-_gPf-LT1f_9wXFzAVdBNlc8w7f8vEF_DuqQtv9sVPQJnR7tWmm2heT2_NV8JMAxsrALxRKHDH5te4/s640/DSCN6704+%255B1600x1200%255D_final.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6dEZmSagI6qM4HsAYsCcHAksXV2icfZHoDpPffsgPt4I4_kgqF3mcbMNKHTMabIM63NX0XGeGj2WdRhCDK5f6JaxAB0pyr5BB6h5GTXwJS0qCk8EK_BPvrFBz8qJzEdvU_g1cViso-Bk/s1600/DSCN6707+%255B1600x1200%255D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6dEZmSagI6qM4HsAYsCcHAksXV2icfZHoDpPffsgPt4I4_kgqF3mcbMNKHTMabIM63NX0XGeGj2WdRhCDK5f6JaxAB0pyr5BB6h5GTXwJS0qCk8EK_BPvrFBz8qJzEdvU_g1cViso-Bk/s640/DSCN6707+%255B1600x1200%255D_final.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU-lD6SEP-4kOCxsNyfDNog4dNz0d_Ak-oAHIxvvJA8XOPWP6AfpL6DBu5v0jpBjwvFjGukpJsyXXeXI_H9K8kwjN51UoG-i_F84tqm6Ikb-2DyFzRmwjeZQHZWOkFrTLRisgCuGC5BwM/s1600/DSCN6711+%255B1600x1200%255D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU-lD6SEP-4kOCxsNyfDNog4dNz0d_Ak-oAHIxvvJA8XOPWP6AfpL6DBu5v0jpBjwvFjGukpJsyXXeXI_H9K8kwjN51UoG-i_F84tqm6Ikb-2DyFzRmwjeZQHZWOkFrTLRisgCuGC5BwM/s640/DSCN6711+%255B1600x1200%255D_final.jpg" width="640" /></a></div>Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-17364949343016761472012-05-15T09:37:00.000+01:002012-05-15T21:59:35.705+01:00Creme Serafim<em>Esta é uma sobremesa simples de preparar, económica e muito agradável.</em><br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes :</strong><br />
1 litro de leite<br />
300 grs de açúcar <em>(usei 150 grs de açúcar mascavado)</em><br />
100 grs de farinha de arroz<br />
8 gemas<br />
<br />
<br />
<br />
<strong>Preparação:</strong><br />
<div style="text-align: justify;">No copo da Bimby, colocar todos os ingredientes.</div><div style="text-align: justify;">Programar <strong>10 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 4</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Retirar e distribuir o creme por taças individuais ou por uma taça grande e deixar arrefecer.</div><div style="text-align: justify;">Depois de frio, poderá optar-se por polvilhar com açúcar e queimar com um ferro próprio para o efeito, polvilhar com canela ou decorar com um pouco de caramelo liquído.</div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAluaecqV2wCw6ad6bXUGYlhvdszyuYmBowJu0DesjzvVob8WyRdXKS3a5ASv87TqsiIiIc3D7S5s9TM2f2z9_gTUo6zdp_-ZRXr8lKzkwDzCVxDreWAzyYxdowwFbPFmHH0jFT1Ei6RU/s1600/DSCN6291+%255B1600x1200%255D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAluaecqV2wCw6ad6bXUGYlhvdszyuYmBowJu0DesjzvVob8WyRdXKS3a5ASv87TqsiIiIc3D7S5s9TM2f2z9_gTUo6zdp_-ZRXr8lKzkwDzCVxDreWAzyYxdowwFbPFmHH0jFT1Ei6RU/s640/DSCN6291+%255B1600x1200%255D_final.jpg" width="640" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: justify;"><em>Fonte : Receita da revista "Teleculinária - Especial Robot de Cozinha", nº 47.</em></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-60360472759178888822012-05-09T10:28:00.000+01:002012-05-09T10:28:40.636+01:00Pudim dos Amores<em>Mais um pudim. Mais uma delicía!</em><br />
<em>A farinha Custard juntamente com a raspa de laranja tornam este pudim muito agradável.</em><br />
<br />
<strong>Ingredientes :</strong><br />
3 dl de leite<br />
2 dl de natas<br />
4 gemas<br />
3 ovos inteiros<br />
120 grs de açúcar <em>(usei 100 grs de açúcar mascavado claro)</em><br />
1 colher de sopa de maizena <em>(usei Custard)</em><br />
Raspa de uma laranja<br />
Caramelo liquido q.b. <em>(usei de compra)</em><br />
<br />
<br />
<strong>Preparação :</strong><br />
No copo da Bimby, a casca de laranja.<br />
Programar <strong>uns segundos, velocidade 7-9-10.</strong><br />
Adicionar o leite e as natas.<br />
Programar<strong> 10 minutos, temperatura 90º C, velocidade 4</strong>.<br />
Deixar amornar.<br />
Juntar os ovos, as gemas e o açúcar.<br />
Programar <strong>30 segundos, velocidade 4</strong>.<br />
Adicionar a farinha Custard.<br />
Programar <strong>20 segundos, velocidade 6.</strong><br />
Retirar e verter o preparado para uma forma previamente barrada com caramelo liquido.<br />
Levar a cozer em banho-maria, cerca de 45 minutos.<br />
Desenformar depois de frio.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp4JiYrc3umlSZMdYSaqMa5gGPsWt95rctxtmQQJDS9KEDLPw0MrJCuA3LtyutNy1FIyKaf6yw0MCf0vaxl89QTIZSWggSHuwiaipaBMwAv08IG0b1kevaZZ9lMt_TKPibcpe5fFmNChY/s1600/DSCN7458+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp4JiYrc3umlSZMdYSaqMa5gGPsWt95rctxtmQQJDS9KEDLPw0MrJCuA3LtyutNy1FIyKaf6yw0MCf0vaxl89QTIZSWggSHuwiaipaBMwAv08IG0b1kevaZZ9lMt_TKPibcpe5fFmNChY/s640/DSCN7458+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG87BORlUDVb4XhPfzv843ya0a74-y35IJLfsKc-YydoEpvgexH-vdm-Ki5HHK0aDOWkYMmry70X8jY10h0kNr_4rTbFmM7trflFVdkeoczgOhGkzLpcKFR_G41MpKfxm1ViRfRQP2LJ0/s1600/DSCN7464+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG87BORlUDVb4XhPfzv843ya0a74-y35IJLfsKc-YydoEpvgexH-vdm-Ki5HHK0aDOWkYMmry70X8jY10h0kNr_4rTbFmM7trflFVdkeoczgOhGkzLpcKFR_G41MpKfxm1ViRfRQP2LJ0/s640/DSCN7464+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
<em>Nota : As quantidades acima indicas resultam num pudim pequeno.</em><br />
<br />
Fonte : Revista "Teleculinária Gold", nº 61.Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-31167009424971473282012-05-07T08:35:00.002+01:002012-05-07T08:36:57.789+01:00Camarão salteado com legumes<em>Dias maiores e o tempo mais quente convidam a refeições mais leves e simples.</em><br />
<br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes :</strong><br />
400 grs de legumes cortados em juliana (alho francês, courgette, couve branca e pimento vermelho)<br />
250 grs de miolo de camarão<br />
4 dentes de alho<br />
Vinho branco q.b.<br />
Azeite q.b.<br />
Sal q.b.<br />
Pimenta q.b.<br />
<br />
<br />
<strong>Preparação :</strong><br />
Depois de descongelado, temperar o camarão com dois alhos picados, vinho e sal.<br />
Reservar.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSQ6ev8jkF6QVNMmPPVJtzpMVP2HKzPzZTVkPOEMAWBoOhBe-t1gEXMtXgxFlZD_rNY4Pkx6aV01IgLjU_byaL5kismJEsUQJr20Mp2-SgyAakGCDcbFFIKlPTHlaglmgRF0uG0ofJu3U/s1600/DSCN7229-horz+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSQ6ev8jkF6QVNMmPPVJtzpMVP2HKzPzZTVkPOEMAWBoOhBe-t1gEXMtXgxFlZD_rNY4Pkx6aV01IgLjU_byaL5kismJEsUQJr20Mp2-SgyAakGCDcbFFIKlPTHlaglmgRF0uG0ofJu3U/s640/DSCN7229-horz+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
Picar dois dentes de alho para o wok e adicionar um pouco de azeite.<br />
Levar ao lume e deixar cozinhar até que o alho fique dourado.<br />
Adicionar o camarão, a pimenta e a marinada. Deixar cozinhar cerca de 3 minutos.<br />
Juntar os legumes. Deixar cozinhar durante cerca de 5 minutos.<br />
Se necessário, rectificar os temperos.<br />
Acompanhar com arroz branco ou outro a gosto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjviEYGw6sF_9GoGFK-DGGT7huoY8-YC6zucCx7UIJ3utB42j8xPAQbaqSAbdP4iQQ2shJ7V8k7juFaPBYKuy7RalBRxUCtz1V2WArs96Ul1oU5ofO0zGFNpgPUz4aDKSw9UNDsgi7Y5bA/s1600/DSCN7235+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjviEYGw6sF_9GoGFK-DGGT7huoY8-YC6zucCx7UIJ3utB42j8xPAQbaqSAbdP4iQQ2shJ7V8k7juFaPBYKuy7RalBRxUCtz1V2WArs96Ul1oU5ofO0zGFNpgPUz4aDKSw9UNDsgi7Y5bA/s640/DSCN7235+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div>Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-81269550542656020102012-04-26T09:26:00.001+01:002012-04-26T17:49:06.546+01:00Pudim de Côco - Versão III<div style="text-align: justify;"><br />
<br />
Cá em casa, os pudins caseiros são bastante apreciados, assim como, o côco por isso, não resisti a experimentar esta versão. </div><div style="text-align: justify;">O resultado agradou : um pudim cremoso e delicioso.</div><br />
<br />
<strong>Ingredientes :</strong><br />
1 litro de leite<br />
4 ovos inteiros<br />
4 gemas<br />
150 grs de côco ralado <em>(usei 100 grs)</em><br />
250 grs de açúcar <em>(usei 200 grs de açúcar mascavado)</em><br />
2 dl de água<br />
1 colher de sopa de farinha <em>(usei Maizena)</em><br />
1 pau de canela<br />
Cascas de limão<br />
Caramelo liquido (<em>usei de compra)</em><br />
<br />
<br />
<strong>Preparação :</strong><br />
No copo da Bimby, colocar o leite.<br />
Programar <strong>8 minutos, temperatura 90ºC, velocidade 3</strong>.<br />
Findo o tempo, juntar o côco.<br />
Programar <strong>20 segundos, velocidade 4</strong>.<br />
<div style="text-align: justify;">Entretanto, levar o açúcar ao lume com a água, o pau de canela e as cascas de limão, até obter o ponto-fio.</div><div style="text-align: justify;">Retirar.</div><div style="text-align: justify;">Com a Bimby, em funcionamento, na <strong>velocidade 3</strong>, verter, pelo bucal do copo, a calda de açúcar.</div>De seguida, na mesma velocidade, verter, pelo bucal do copo, os ovos previamente misturados com a farinha.<br />
Depois, programar <strong>30 segundos, velocidade 4</strong>.<br />
Retirar o preparado do copo e verter para uma forma previamente untada com caramelo.<br />
Cozer em banho-maria, cerca de 1 hora.<br />
Desenformar depois de frio.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga2MvNmNWmND6qMK-0U1F0SqSVn1vS9hzSO7FRUqTMaO1FBA1BWApI-t75gcofoeDDsZhbCzCNbU-r0tY1RW3NeTHwoIwVp9QwPZopNrYfTRL4zDqIYgO83pzJ126wv83RN2cTt5dgG00/s1600/DSCN6753+%255B1600x1200%255D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga2MvNmNWmND6qMK-0U1F0SqSVn1vS9hzSO7FRUqTMaO1FBA1BWApI-t75gcofoeDDsZhbCzCNbU-r0tY1RW3NeTHwoIwVp9QwPZopNrYfTRL4zDqIYgO83pzJ126wv83RN2cTt5dgG00/s640/DSCN6753+%255B1600x1200%255D_final.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7p9dShUPFMLi-ypy9UJANjjkmakkJnW0V3_41-bsVGo2F3Wbpc3uWs0HwdxI8IMhTO8aY-ZZiq75FKQzwVEOdagYV4kMvFAGBbmhPszNKqLjmceVU-_wqej383ufv0hNlVc1yEk6gWCI/s1600/DSCN6772+%255B1600x1200%255D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7p9dShUPFMLi-ypy9UJANjjkmakkJnW0V3_41-bsVGo2F3Wbpc3uWs0HwdxI8IMhTO8aY-ZZiq75FKQzwVEOdagYV4kMvFAGBbmhPszNKqLjmceVU-_wqej383ufv0hNlVc1yEk6gWCI/s640/DSCN6772+%255B1600x1200%255D_final.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFHYRwl1bpUZMrl4xjnp4qqHiZM9qjBci-ngVm4iweFTi1kT5o6gG7hEXJ-l-fEhiH8hp7DnBjv1qR4lvkb350kiw5TTa_QBXJ6BUwbvs2IwB-3OVU9fpNG2vVKRO8upveZEGFjK9ajRg/s1600/DSCN6773+%255B1600x1200%255D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFHYRwl1bpUZMrl4xjnp4qqHiZM9qjBci-ngVm4iweFTi1kT5o6gG7hEXJ-l-fEhiH8hp7DnBjv1qR4lvkb350kiw5TTa_QBXJ6BUwbvs2IwB-3OVU9fpNG2vVKRO8upveZEGFjK9ajRg/s640/DSCN6773+%255B1600x1200%255D_final.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
Fonte : Receita adaptada de "O melhor da cozinha portuguesa" nº 185Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-66236602919169967492012-04-19T09:30:00.000+01:002012-04-19T09:30:03.195+01:00Vaca com Molho de Ostras<em>Cá em casa há quem aprecie este prato habitualmente servido em restaurantes chineses.</em><br />
<em>Por isso, saiu uma dose.</em><br />
<br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes :</strong><br />
Bife de vaca fininho<br />
Cebola<br />
Molho de Ostras q.b.<br />
Azeite ou óleo q.b.<br />
Pimenta q.b.<br />
Sal q.b.<br />
Água q.b. <em>(juntar apenas se o molho ficar demasiado espesso)</em><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFiJ91gVBUw_-0iC7yI8g5bQaC8mN22icf3ZVPQI4uNjAheNHswuPJR2xhHWVR9P5duCi6bLls1CA7Sm85wEmOZf9JmP2FU9LmOqJmsqsy7vvl_IexKBR2ypRCXn6Hx7sszTZFf4Ph8YA/s1600/DSCN7203+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFiJ91gVBUw_-0iC7yI8g5bQaC8mN22icf3ZVPQI4uNjAheNHswuPJR2xhHWVR9P5duCi6bLls1CA7Sm85wEmOZf9JmP2FU9LmOqJmsqsy7vvl_IexKBR2ypRCXn6Hx7sszTZFf4Ph8YA/s640/DSCN7203+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="412" /></a></div><br />
<br />
<br />
<strong>Preparação:</strong><br />
Temperar, previamente, o bife com sal e pimenta q.b.. <br />
Reservar.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Numa frigideira anti-aderente, colocar um pouco de azeite. Deixar aquecer.</div><div style="text-align: justify;">Adicionar a cebola cortada às rodelas. Deixar alourar.</div><div style="text-align: justify;">Juntar o bife.</div><div style="text-align: justify;">Quando o bife estiver quase frito, adicionar o molho de ostras e se necessário um pouco de água. Rectificar temperos.</div><div style="text-align: justify;">Deixar em lume brando mais 2 ou 3 minutos.</div><div style="text-align: justify;">Retirar e servir com um acompanhamento a gosto.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTWArvL6YltU4A7ioqm2YAkYAxTWAB5L8QVoZB_LS17hUWXnsdZqJ1X0ZMgJVmiJrm3VyuKsy0YsaFhpJBEwAfcejBU9lndcI-7LbmuTdOqk7ZcVZg47Lq6dYQ2zJYXrnAKvqHz_UvdOI/s1600/DSCN7208+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTWArvL6YltU4A7ioqm2YAkYAxTWAB5L8QVoZB_LS17hUWXnsdZqJ1X0ZMgJVmiJrm3VyuKsy0YsaFhpJBEwAfcejBU9lndcI-7LbmuTdOqk7ZcVZg47Lq6dYQ2zJYXrnAKvqHz_UvdOI/s640/DSCN7208+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-43508394465485426902012-04-16T09:27:00.001+01:002012-04-16T09:27:00.430+01:00Bolo de Chocolate com Café, Amêndoa e Canela<div style="text-align: justify;"><br />
<em>Há uns meses atrás, ao folhear o livro da Susana, do blog "No soup for you", deparei-me com este bolo que, me agradou de imediato por isso, mentalmente, coloquei-o em lista de espera. </em></div><div style="text-align: justify;"><em>Hoje, foi o dia de dar vida a esta conjugação de sabores que tanto me agrada.</em><br />
<em>Fiz umas pequenas alterações à receita original para que ficasse inteiramente a meu gosto e conforme expectativas, ficou perfeito!</em><br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Ingredientes :</strong></div><div style="text-align: justify;">200 grs de chocolate preto (70% de cacau)</div><div style="text-align: justify;">100 grs de amêndoa sem pele moída em pó</div><div style="text-align: justify;">4 ovos</div><div style="text-align: justify;">150 grs de açúcar amarelo <em>(coloquei 130 grs de açúcar mascavado claro)</em></div><div style="text-align: justify;">1 colher de sopa de café expresso <em>(coloquei 1 café curto da variedade "Buondi", em cápsula, da Dolce Gusto)</em></div><div style="text-align: justify;">150 grs de manteiga <em> (100 grs de manteiga light)</em></div><div style="text-align: justify;">1 colher de sopa de gengibre fresco ralado <em>(coloquei uma colher de chá de canela em pó)</em></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Preparação:</strong></div><div style="text-align: justify;">No copo da Bimby, colocar as amêndoas.</div><div style="text-align: justify;">Programar <strong>8 segundos, velocidade 9</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Retirar e reservar.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Colocar o açúcar no copo.</div><div style="text-align: justify;">Programar <strong>5 segundos, velocidade 9</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Inserir a Borboleta e juntar os ovos.</div><div style="text-align: justify;">Programar <strong>4 minutos, temperatura 37º C, velocidade 3 1/2</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Findo o tempo, programar <strong>3 minutos, velocidade 3</strong>.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Entretanto, levar ao micro-ondas numa potência baixa, o chocolate partido em pedaços pequenos, a manteiga e o café. Atenção para não deixar queimar.</div><div style="text-align: justify;">Retirar e adicionar ao preparado anterior, juntamente com a canela.</div><div style="text-align: justify;">Programar<strong> 30 segundos, velocidade 4</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Juntar a amêndoa.</div><div style="text-align: justify;"><strong>Programar 8 segundos, velocidade 3</strong>.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Verter o preparado para uma forma forrada com papel vegetal e untada com manteiga ou para uma forma de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180º C, cerca de 20 minutos.<br />
<em>(A Susana sugere a utilização de uma forma redonda com 19 cms de diâmetro contúdo, eu optei por fazer num pequeno tabuleiro e depois cortei em quadradinhos).</em></div><div style="text-align: justify;">A massa deve ficar húmida.</div><div style="text-align: justify;">Deixar arrefecer e desenformar.</div><div style="text-align: justify;">Polvilhar com açúcar em pó ou decorar a gosto.<br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUTkL1BLNnLL1yaqaI5onSipduDdM9x7eB4lhHHldPb_4x4yRuv8l5HrIwOXrf9yxaL2A78utxMboHJaxS35K-Wolu90JwApw5FYgAj9USdkFPAgwLKBv16xRVFS1Cn-_acSFauG79i-I/s1600/DSCN7218+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUTkL1BLNnLL1yaqaI5onSipduDdM9x7eB4lhHHldPb_4x4yRuv8l5HrIwOXrf9yxaL2A78utxMboHJaxS35K-Wolu90JwApw5FYgAj9USdkFPAgwLKBv16xRVFS1Cn-_acSFauG79i-I/s640/DSCN7218+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk3DDl6MeBKTz6a2Va3r0HwdLK6ExOC-Mh2OZWSlUEWthYQR89LWQzD9TvbDX5_OmvHqBkndjK0TY3PvCfqlzyHeXrn2WMK9Ee6q6M12LNwVa3AvOZ62vQBUEhstcqjMhzjWrE9eD7WmQ/s1600/DSCN7220+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk3DDl6MeBKTz6a2Va3r0HwdLK6ExOC-Mh2OZWSlUEWthYQR89LWQzD9TvbDX5_OmvHqBkndjK0TY3PvCfqlzyHeXrn2WMK9Ee6q6M12LNwVa3AvOZ62vQBUEhstcqjMhzjWrE9eD7WmQ/s640/DSCN7220+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieGH483tD2891WyU9Bbh48uNGQ6kIjQqVoX8xFCOlmgxzBRtV8pVtro5mmsQaOZclPKy4jeG7udzcCb-xJVlshYFR22E4J8uvhUF2TBwUwNAKJt4MNum5nCIY0laepAg79NYeR6ra677c/s1600/DSCN7224+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieGH483tD2891WyU9Bbh48uNGQ6kIjQqVoX8xFCOlmgxzBRtV8pVtro5mmsQaOZclPKy4jeG7udzcCb-xJVlshYFR22E4J8uvhUF2TBwUwNAKJt4MNum5nCIY0laepAg79NYeR6ra677c/s640/DSCN7224+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj75LopfqQ4POLVGwGGtgzT_TkadnG-KIc1qMpshSwOG_QBzqBagrP6LR8AJSexhOBAQ5Fpdw1v7wcVaaPgTRkt_OSarSKm7K4yTQZC7oDwoDjNJ48pEZIEZekDQ7d1VWopWb5Cv8En568/s1600/DSCN7223+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj75LopfqQ4POLVGwGGtgzT_TkadnG-KIc1qMpshSwOG_QBzqBagrP6LR8AJSexhOBAQ5Fpdw1v7wcVaaPgTRkt_OSarSKm7K4yTQZC7oDwoDjNJ48pEZIEZekDQ7d1VWopWb5Cv8En568/s640/DSCN7223+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Fonte : Receita adaptada do livro "Velocidade Colher - Entre tachos e Bimby" - Bolo de chocolate com café e gengibre, pág 36.</div>Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-31447769597086329782012-04-09T09:53:00.000+01:002012-04-09T09:53:06.597+01:00Chop Suey de Frango<em>Um dos meus pratos favoritos da cozinha chinesa.</em><br />
<em>Ficou perfeito.</em><br />
<em>Adorei!</em><br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
250 grs de peito de frango<br />
50 grs de cogumelos Shiitake secos <em>(usei cogumelos frescos)</em><br />
200 grs de rebentos de soja<br />
2 alhos franceses<br />
2 cenouras<br />
2 curgetes<br />
1 pimento vermelho<br />
1 pimento verde<br />
2 alhos <br />
1 cebola<br />
1 colher de sopa de azeite<br />
2 colheres de sopa de molho de ostras<br />
3 colheres de sopa de molho de soja<br />
2 colheres de sopa de vinho branco<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqjHtRuWxSe7jGflLUj9NpWrzhFry3TcWQJ9C-2p99p1t__PyNg8iZn9h0iCU19y5tOF_YeL-rrHRUgLm4szyvRc_4vBoGhj8yh7lhjN9YfVtq9XcN9-8gt8bKTcRvw9Ve39kNPq3NT1w/s1600/DSCN7111+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqjHtRuWxSe7jGflLUj9NpWrzhFry3TcWQJ9C-2p99p1t__PyNg8iZn9h0iCU19y5tOF_YeL-rrHRUgLm4szyvRc_4vBoGhj8yh7lhjN9YfVtq9XcN9-8gt8bKTcRvw9Ve39kNPq3NT1w/s640/DSCN7111+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="480" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<strong>Preparação:</strong><br />
<div style="text-align: justify;">Cortar os peitos de frango em cubos com cerca de 1 cm.</div><div style="text-align: justify;">Reservar.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Picar o alho finamente. Reservar.</div><div style="text-align: justify;">Cortar a cebola em lâminas finas. Reservar.</div><div style="text-align: justify;">Cortar em juliana a parte branca dos alhos franceses. Reservar.</div><div style="text-align: justify;">Cortar em juliana fina, as cenouras e apenas a parte verde das curgetes. Reservar.</div><div style="text-align: justify;">Retirar as nervuras e as sementes dos pimentos. Cortá-los em quartos e depois em juliana. Reservar.</div><div style="text-align: justify;">Laminar os cogumelos. Reservar.</div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOvqmNZu2zTCyqCaRBXRphhuNUTxp356cqreAVbFKDMea3-Wm7a6hBADjK2S72863Cm3q0bcRUTe5BhmQIAo-l-8I5oiGMG1gWCF171g0sUOiMEXpAhol9PCKSCh9xqeE4i_VWvjaRAOc/s1600/DSCN7117-vert+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOvqmNZu2zTCyqCaRBXRphhuNUTxp356cqreAVbFKDMea3-Wm7a6hBADjK2S72863Cm3q0bcRUTe5BhmQIAo-l-8I5oiGMG1gWCF171g0sUOiMEXpAhol9PCKSCh9xqeE4i_VWvjaRAOc/s1600/DSCN7117-vert+%5B1600x1200%5D_final.jpg" /></a></div><br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;">Em lume forte, colocar o wok com o azeite distribuindo-o pelas paredes do wok.</div><div style="text-align: justify;">Quando estiver bem quente, saltear o frango até dourar. </div><div style="text-align: justify;">Juntar os cogumelos. Deixar cozinhar durante 3 minutos.</div><div style="text-align: justify;">Mantendo o lume forte, acrescentar a cebola, o alho e o molho de ostras.</div><div style="text-align: justify;">Deixar cozinhar 2 minutos.</div><div style="text-align: justify;">Adicionar os pimentos e as cenouras, misturando os ingredientes. Depois, juntar as curgetes, o alho francês, o molho de soja e o vinho.</div><div style="text-align: justify;">Saltear até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos e quentes.</div><div style="text-align: justify;">Juntar os rebentos de soja, mexendo sempre, e deixar cozinhar por mais 2 minutos ou até que o liquido se tenha evaporado.</div><div style="text-align: justify;">Retirar e servir de imediato.<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvs_kG2UzuHfmsBX_aAvU5SzqG9nAE7bRXks6-NK6wWA33fw8bKUrvwDV7I6qgvEM04VkbSto6SL_MAWqG0-wfSobmlweAOn8s9NDhoKTD7H_HyyUBQTJHfNSQSSdkD91NT4cjFRW6Ock/s1600/DSCN7126+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvs_kG2UzuHfmsBX_aAvU5SzqG9nAE7bRXks6-NK6wWA33fw8bKUrvwDV7I6qgvEM04VkbSto6SL_MAWqG0-wfSobmlweAOn8s9NDhoKTD7H_HyyUBQTJHfNSQSSdkD91NT4cjFRW6Ock/s640/DSCN7126+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4DseM5rYqdG7MFjTgz1QDn601aYNsvWtg5JKNHJ1k0MHdPOa_XOiOSo4tYzaTi9p3UxY84eeLST6kTSeXpXAIhOUZ8mIPVbfacpFkufan_nj8yMBMU7Oc6gRMfMkEvpfWeB_aRsyap8A/s1600/DSCN7129_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4DseM5rYqdG7MFjTgz1QDn601aYNsvWtg5JKNHJ1k0MHdPOa_XOiOSo4tYzaTi9p3UxY84eeLST6kTSeXpXAIhOUZ8mIPVbfacpFkufan_nj8yMBMU7Oc6gRMfMkEvpfWeB_aRsyap8A/s640/DSCN7129_final.jpg" width="640" /></a></div></div><br />
<br />
<br />
Fonte : Livro "Cozinha do Mundo - Receitas com Wok", pág. 6.Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-38238958873470211242012-04-04T09:35:00.000+01:002012-04-04T09:35:09.492+01:00Folar Folhado em Rosas (Folar de Olhão)<div style="text-align: justify;"><br />
<em>Folar de Olhão ou folar de folhas é um bolo tradicional do Algarve nesta época de Páscoa.</em></div><div style="text-align: justify;"><em>Tem como principais ingredientes o açúcar, a canela e a manteiga derretida.</em></div><div style="text-align: justify;"><em>Depois de desenformados, apresentam uma cor dourada e o caramelo que se forma a partir dos ingredientes acima referidos confere-lhe uma massa húmida e deliciosa. </em></div><br />
<em>Usualmente este folar apresenta um formato redondo e é cozido em tacho.</em><br />
<em>Todavia, gostei particularmente do aspecto bonito do folar da Margarida por isso, optei por seguir as suas instruções na tentativa de obter um resultado similar.</em><br />
<div style="text-align: justify;"><em>Lamentavelmente, dado que usei uma forma demasiado grande, as minhas rosas tombaram para o lado ("murcharam") não fazendo o efeito pretendido.</em></div><div style="text-align: justify;"><em>Visualmente, ficou muito feio (até dói!!!!) mas, em tudo o resto ficou muito bom.</em></div><div style="text-align: justify;"><em>Húmido e aromático. Uma delicía!</em></div><br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
560 grs de farinha sem fermento<br />
25 grs de fermento fresco <em>(usei uma saqueta de fermento de padeiro seco "Vahiné")</em><br />
Sumo de 1 laranja<br />
75 ml de leite<br />
35 grs de banha<br />
85 grs de manteiga<br />
1/2 cálice de aguardente<br />
3 colheres de sopa de açúcar (<em>usei açúcar amarelo)</em><br />
1 colher de chá de erva-doce em pó <em>(não coloquei)</em><br />
1 colher de chá de canela<br />
1 ovo pequeno<br />
1 pitada de sal<br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes para polvilhar a massa :</strong><br />
Manteiga derretida q.b.<br />
Mel<em> (não coloquei)</em><br />
Açúcar amarelo q.b.<br />
Canela em pó q.b.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><strong>Preparação :</strong></div><div style="text-align: justify;">No copo da Bimby, colocar todos os ingredientes com excepção da farinha e do fermento.</div><div style="text-align: justify;">Programar <strong>2 minutos, temperatura 37º C, velocidade 4</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Juntar a farinha e o fermento.</div><div style="text-align: justify;">Programar <strong>15 segundos, velocidade 6</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Findo o tempo, programar <strong>3 minutos, velocidade espiga.</strong></div><div style="text-align: justify;">De seguida, deixar a massa levedar dentro do copo cerca de 1 hora.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Retirar a massa do copo e dividi-la em 10 porções com aproximadamente o mesmo peso.</div><div style="text-align: justify;">Com um rolo, esticar cada porção de massa em rectângulos com cerca de 8 cms X 24 cms, de espessura bem fina.</div><div style="text-align: justify;">Pincelar com a manteiga derretida e polvilhar abundantemente com açúcar e canela.</div><div style="text-align: justify;">Depois, enrolar de um extremo até ao outro (extremos menores).</div>Proceder de igual forma com as restantes porções.<br />
<div style="text-align: justify;">Dispôr os rolinhos numa forma previamente forrada com papel vegetal e untada com manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles.</div><div style="text-align: justify;">Tapar com um pano e deixar levedar até duplicar de volume.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Colocar um pouco de manteiga sobre a massa e polvilhar com açúcar e canela. </div><div style="text-align: justify;">Levar ao forno pré-aquecido a 190º C, cerca de 30 a 40 minutos. Se necessário, a meio da cozedura tapar com uma folha de alumínio para que não queime por cima.</div><div style="text-align: justify;">Desenformar depois de frio.</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2pkbSP8MPm22LvZnSe9fwxXq4E4bVsD-cfU6jD-XsS6aIWkhC76ToQE64nbEAOw_hwOKgtbtX_PRXRiAU8ST00yGadYrVngsKespeQ_lHC9WFDlcHTbNscg1syXPZuXZ_7UlmevkhGNw/s1600/DSCN7296+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2pkbSP8MPm22LvZnSe9fwxXq4E4bVsD-cfU6jD-XsS6aIWkhC76ToQE64nbEAOw_hwOKgtbtX_PRXRiAU8ST00yGadYrVngsKespeQ_lHC9WFDlcHTbNscg1syXPZuXZ_7UlmevkhGNw/s640/DSCN7296+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9eWaztx96cF5Q2FMAq4z0FjbKrDc3oxVIOe2sffWIj2wqiKdprV8DWuAc0AIXbKBhyphenhyphenvmeHW7iPLUjmnebYRNRITyXYqDfbqIqBtGqnw0BPjvAutx7DssMBhFRI5HVBIgIuwU3PUnL7lM/s1600/DSCN7299+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9eWaztx96cF5Q2FMAq4z0FjbKrDc3oxVIOe2sffWIj2wqiKdprV8DWuAc0AIXbKBhyphenhyphenvmeHW7iPLUjmnebYRNRITyXYqDfbqIqBtGqnw0BPjvAutx7DssMBhFRI5HVBIgIuwU3PUnL7lM/s640/DSCN7299+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw-QR_DeEjeOIcuiou5gGaHYMtJV62qrjmzTXmJJmT9WIsOjQLjijs7SUj8DqeFSwjglvJgHbatySCQDhJTOE9SkVX_7DBiCz-hCyYtI04Hcw4tAQL6JRlkFBwmUcBz2-2pveIQ1G1MHw/s1600/DSCN7303+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="370" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw-QR_DeEjeOIcuiou5gGaHYMtJV62qrjmzTXmJJmT9WIsOjQLjijs7SUj8DqeFSwjglvJgHbatySCQDhJTOE9SkVX_7DBiCz-hCyYtI04Hcw4tAQL6JRlkFBwmUcBz2-2pveIQ1G1MHw/s640/DSCN7303+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihJ49lLYQqu2rG13U5oPuViboafTFecUI_8aHCO-z0AjRqUeL35ZM2I5f84UPtyBPtr2zTqkP0aGQTjySlq_aSa5YC8UHx8dMRvltc_42f2wegrCNy-zyb8NV4lSnLLKO5IE-DnOeUS6U/s1600/DSCN7308+%5B1600x1200%5D_final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihJ49lLYQqu2rG13U5oPuViboafTFecUI_8aHCO-z0AjRqUeL35ZM2I5f84UPtyBPtr2zTqkP0aGQTjySlq_aSa5YC8UHx8dMRvltc_42f2wegrCNy-zyb8NV4lSnLLKO5IE-DnOeUS6U/s640/DSCN7308+%5B1600x1200%5D_final.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><em>A quantidade de açúcar e manteiga utilizadas nas várias porções de masssa determinam a quantidade de caramelo que se obtém e a humidade do folar. Maiores quantidades destes ingredientes equivalem a mais caramelo e maior humidade.</em></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Fonte : Receita retirada <a href="http://figolampo.blogspot.pt/2011/04/folar-folhado-em-rosas.html"><strong>daqui</strong></a>Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-59932739611654672392012-04-02T09:40:00.018+01:002012-04-02T09:40:00.828+01:00Pão-de-Ló de Ovar (Adaptação)<em>A massa leve e fofa associada à cremosidade resultante de uma cozedura curta fazem deste bolo uma verdadeira tentação.</em><br />
<div style="text-align: justify;"><em>Já tinha publicado <a href="http://asvezescozinheira.blogspot.com/2009/09/pao-de-lo-de-alfeizerao-gosto-muito.html"><strong>aqui</strong></a> a versão "original" deste bolo delicioso todavia, desta vez, decidi fazer algumas alterações que, fizeram a diferença.</em></div><div style="text-align: justify;"><em>Substituí a farinha por amêndoa moída e adicionei canela.</em></div><div style="text-align: justify;"><em>Tal como era expectável ficou, ainda mais, irresistível.</em></div><br />
<br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes :</strong><br />
11 gemas<br />
2 ovos inteiros<br />
160 grs de açúcar mascavado claro<br />
85 grs de amêndoa sem pele moida<br />
Canela em pó q.b.<br />
<br />
<br />
<strong>Preparação:</strong><br />
No copo da Bimby, inserir a borboleta e colocar todos os ingredientes com excepção da amêndoa.<br />
Programar <strong>6 minutos, temperatura 37º C, velocidade 3</strong>.<br />
Adicionar a amêndoa e a canela.<br />
Programar <strong>6 segundos, velocidade 3</strong>.<br />
Retirar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiMDPdZP8hu3QtXtgWGPg0e9QnJ51q32RdPGVZUdI9bxfHnGlMPbm62sLFQccecdqWI6vhGeH3b4-QBDqr69hYAltYgx451qQkfFiSDPMFzmqjwDg8Ttr6GVcE3qCffdapDmarTTDt6Ao/s1600/DSCN7068+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiMDPdZP8hu3QtXtgWGPg0e9QnJ51q32RdPGVZUdI9bxfHnGlMPbm62sLFQccecdqWI6vhGeH3b4-QBDqr69hYAltYgx451qQkfFiSDPMFzmqjwDg8Ttr6GVcE3qCffdapDmarTTDt6Ao/s640/DSCN7068+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
Verter o preparado para uma forma forrada com papel vegetal e untada com manteiga.<br />
Levar ao forno pré-aquecido a 200º C, cerca de 15 minutos.<br />
A meio da cozedura agitar ligeiramente a forma.<br />
Retirar e deixar arrefecer.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimL7iEjmVspdkC4A5_-2WN17ohXVWRHLdFUUxwuK5oX3635e9OSb8R7uZT2h30lryuOkBn_sSh3juskt2Fai7GKBoE-Km6p1x_caPmhchX3KRdcKnGaIHEoSY1UgHjMXJUDc14Ot_0F0Y/s1600/DSCN7071+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimL7iEjmVspdkC4A5_-2WN17ohXVWRHLdFUUxwuK5oX3635e9OSb8R7uZT2h30lryuOkBn_sSh3juskt2Fai7GKBoE-Km6p1x_caPmhchX3KRdcKnGaIHEoSY1UgHjMXJUDc14Ot_0F0Y/s640/DSCN7071+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnDNgZeyIQgzCbqLDg3NK2foahqvamz2bIZFiVkrcguexOpj8Tpv8-m_Wtdgl4TJfxrHInUNX2Owkr_jTUeNCXwWaHtZl-k61HuV8CKYKxc7UQQoUG5-WkgGN6nUrBy-1-i7IkiXeh4eo/s1600/DSCN7075+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnDNgZeyIQgzCbqLDg3NK2foahqvamz2bIZFiVkrcguexOpj8Tpv8-m_Wtdgl4TJfxrHInUNX2Owkr_jTUeNCXwWaHtZl-k61HuV8CKYKxc7UQQoUG5-WkgGN6nUrBy-1-i7IkiXeh4eo/s640/DSCN7075+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXNhhfypUc3muDGYzLmT__KuV0c6YBBLl_BVVzzR_Za6uMVXmQeV3-hMeQN5KmprpR9E8iwZIKM0onBrAWD5J_JuruVjUJggFO_iB700iESNC6vlVM4wPOFex5zrcPHhs2eNJS32O4vHI/s1600/DSCN7076+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXNhhfypUc3muDGYzLmT__KuV0c6YBBLl_BVVzzR_Za6uMVXmQeV3-hMeQN5KmprpR9E8iwZIKM0onBrAWD5J_JuruVjUJggFO_iB700iESNC6vlVM4wPOFex5zrcPHhs2eNJS32O4vHI/s640/DSCN7076+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfy2rbxsuKshXginivVi2AjDHufWNarmpi8zapRxPyE4OfBX38OB1x-2V23hj41sfGO-pYhsHCg4Zk6RMtYGpz3_yNjseQ9SoLjM8G_81r-slcE1IR687uSewoe0K9WQnonenFrMAcHFE/s1600/DSCN7079+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfy2rbxsuKshXginivVi2AjDHufWNarmpi8zapRxPyE4OfBX38OB1x-2V23hj41sfGO-pYhsHCg4Zk6RMtYGpz3_yNjseQ9SoLjM8G_81r-slcE1IR687uSewoe0K9WQnonenFrMAcHFE/s640/DSCN7079+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-73893027367607423412012-03-29T09:41:00.003+01:002012-03-29T10:03:47.151+01:00Pudim "El Mandarim" coberto com Mousse de Chocolate Preto com pedaços de Ananás<div style="text-align: justify;"><br />
<br />
<em>Da preparação das <a href="http://asvezescozinheira.blogspot.pt/2012/03/farofias-com-pudim-flan-chines.html"><strong>"Farófias com Pudim"</strong></a>que publiquei anteriormente, sobraram-me três saquetas de pudim "El Mandarim", às quais tinha que dar uso. </em><br />
<em>Todavia, um pudim simples e básico não me aliciava mas, também, não queria investir tempo na elaboração de uma receita que tivesse na sua base um preparado de pudim pois, como já referi diversas vezes, os preparados não são a minha primeira opção. Prefiro sempre as versões caseiras com ingredientes naturais.</em></div><div style="text-align: justify;"><em>Assim, para simplificar e seguindo a mesma "linha" de confecção, decidi criar uma sobremesa recorrendo a outro preparado que combinasse com este pudim.</em></div><div style="text-align: justify;"><em>E, o resultado foi este : </em><em>Simples, rápido e delicioso.</em></div><div style="text-align: justify;"><em>Uma sugestão para aqueles dias em que não há tempo para preparar uma sobremesa mais complexa e/ou para quem costuma utilizar este tipo de preparados instantâneos.</em></div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguZYrgb3F9swgn4ESV0fkiP0OIGIh_4GFyTp_yM1xiUrU5eKuEjOtgAODgZUE2ruGjJWccwGVlr7NwoOnnJVfaxiVfFPPryt_5csFEzYs1IPEHSP9xX8JVihwjouBNfiioZzCtzuDwaPc/s1600/DSCN7248+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="394" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguZYrgb3F9swgn4ESV0fkiP0OIGIh_4GFyTp_yM1xiUrU5eKuEjOtgAODgZUE2ruGjJWccwGVlr7NwoOnnJVfaxiVfFPPryt_5csFEzYs1IPEHSP9xX8JVihwjouBNfiioZzCtzuDwaPc/s640/DSCN7248+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div></div><strong>Ingredientes para o Pudim:</strong><br />
3 saquetas de pudim<br />
1 litro de leite<br />
9 colheres de sopa de açúcar mascavado claro<br />
3 colheres de sopa de caramelo liquido<br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes para a Mousse :</strong><br />
1 saqueta de mousse de chocolate preto<br />
250 ml de leite<br />
<br />
<strong>Outros Ingredientes :</strong><br />
Ananás q.b.<br />
Côco ralado q.b.<br />
<br />
<br />
<strong>Preparação do Pudim:</strong><br />
Numa tigela, misturar o pudim com o açúcar.<br />
Adicionar um pouco de leite. Mexer muito bem.<br />
Juntar o caramelo liquido. Mexer bem.<br />
Reservar.<br />
<br />
A restante preparação é feita conforme as instruções da embalagem.<br />
<br />
<strong>Preparação da Mousse:</strong><br />
Preparar conforme as instruções da embalagem.<br />
De seguida, envolver pequenos pedaços de ananás no preparado.<br />
<br />
<strong>Montagem da sobremesa :</strong><br />
Preparar o pudim e verter para o recipiente onde vai ser ser servido.<br />
Reservar (deixar arrefecer completamente).<br />
Preparar a mousse e verter por cima do pudim.<br />
Polvilhar com côco ralado.<br />
Levar ao frigorífico 4 a 6 horas.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZfk3tYqCjltXPlUuXm1bMxC_Z8Dm6tYzWpt9aIb-SUQCFNiXIZ6r_ElfAUaRbJCZ7zpHb2hdoDHlYhR6v3qx96tQRXociJJ_OMWaVB1pxu_SrKR16u3JcoCEyWttQJ18Jgm7DTpqOsLs/s1600/DSCN7250+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZfk3tYqCjltXPlUuXm1bMxC_Z8Dm6tYzWpt9aIb-SUQCFNiXIZ6r_ElfAUaRbJCZ7zpHb2hdoDHlYhR6v3qx96tQRXociJJ_OMWaVB1pxu_SrKR16u3JcoCEyWttQJ18Jgm7DTpqOsLs/s640/DSCN7250+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxUQBWFfG9ROEUxivcoPfKI-AS_5ZnYEcbtUTsbGLCjisnjiE68h69aXyBEV-dByeD08cynduxQHqMw25LgO5K2EMv2VWdDVfnpvHl41IPgXoZVK0txNDtAfeZMsbFl9OxZFilIwnM498/s1600/DSCN7251+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxUQBWFfG9ROEUxivcoPfKI-AS_5ZnYEcbtUTsbGLCjisnjiE68h69aXyBEV-dByeD08cynduxQHqMw25LgO5K2EMv2VWdDVfnpvHl41IPgXoZVK0txNDtAfeZMsbFl9OxZFilIwnM498/s640/DSCN7251+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMBuQkecNHPsV4vhe0P2q7hvyxa3pxvK4jfBZ735CBZL6E9Iq0XxdTZdNLjpg8wuQ04oRvBTvQLxUH_zfTOoxOa2G6uLyiJhNqZncLjw9_9y_hMSX2wylWn95DJZ5ChersIqJmTC_GcpM/s1600/DSCN7253+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMBuQkecNHPsV4vhe0P2q7hvyxa3pxvK4jfBZ735CBZL6E9Iq0XxdTZdNLjpg8wuQ04oRvBTvQLxUH_zfTOoxOa2G6uLyiJhNqZncLjw9_9y_hMSX2wylWn95DJZ5ChersIqJmTC_GcpM/s640/DSCN7253+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div>Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6821600701156172030.post-46560590639864754752012-03-26T09:45:00.008+01:002012-03-26T09:45:00.221+01:00Folar Doce da Páscoa - Versão I<div style="text-align: justify;"><br />
<br />
<em>E, porque se aproxima a Páscoa,</em><br />
<br />
<em>"O <b>folar</b> é tradicionalmente o <strong>Pão</strong></em><em><strong> da Páscoa</strong></em><em> em Portugal</em><em>, confecionado na base da água</em><em>, sal</em><em>, ovos</em><em> e farinha</em><em> de trigo. </em><em>A forma, o conteúdo e a confecção varia conforme as regiões </em><em>e vai desde o salgado ao doce, nas mais diversas formas. Nalgumas receitas é encimado por um ovo cozido com casca." </em><em> <span style="font-size: x-small;"> Fonte : Wikipédia</span></em><br />
<br />
<br />
</div><br />
<br />
<strong>Ingredientes para a Massa:</strong><br />
500 grs de farinha T65<br />
2 ovos<br />
100 grs de açúcar <em>(usei açúcar mascavado claro)</em><br />
110 grs de leite<br />
100 grs de manteiga<br />
1/2 colher de chá de canela em pó<br />
1 colher de chá de erva-doce <em>(não constava na receita original)</em><br />
1/2 colher de chá de sal<br />
1 saqueta (7 grs) de fermento de padeiro seco <em>(usei da "Vahiné)</em><br />
Casca de 1 laranja<br />
<br />
<strong>Ingredientes para a Decoração :</strong><br />
2 gemas batidas para pincelar a massa<br />
2 a 3 ovos cozidos<br />
<div style="text-align: justify;"><em>(os ovos cozidos com casca de cebola adquirem uma tonalidade mais escura e uniforme dando um efeito visual mais bonito)</em></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Preparação:</strong></div><div style="text-align: justify;">No copo da Bimby, colocar a casca de laranja e o açúcar.</div><div style="text-align: justify;">Programar <strong>15 segundos, velocidade 9</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Findo o tempo, adicionar os restantes ingredientes com excepção da farinha e do fermento.</div><div style="text-align: justify;">Programar <strong>3 minutos, temperatura 37º C, velocidade 2</strong>.</div><div style="text-align: justify;">Juntar a farinha e o fermento.</div><div style="text-align: justify;">Programar <strong>2 minutos, velocidade espiga.</strong></div><div style="text-align: justify;"><strong>Deixar levedar</strong> dentro do copo, <strong>cerca de 40 minutos.</strong></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ao fim desse tempo, retirar um pouco de massa para fazer as tiras que irão envolver os ovos e com a restante massa formar uma bola e colocá-la no tabuleiro forrado com um tapete de silicone.</div><div style="text-align: justify;">No centro da massa, colocar os ovos cozidos pressionando ligeiramente. Por cima, colocar as tiras em forma de cruz.</div><div style="text-align: justify;"><strong>Deixar levedar cerca de 1 hora.</strong></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqPCPN6kCfqFpyYpTgvCmdMPTrIHKHIgrpK_auEIykr6eXi7G0Ih0WVh-oZ3nyfAxc_1V-T7HTFE8TgTM244TwEbdYTZ1x6DHGcYBMsHO3XVKmwivjbSSRR8VAwq81WmZ-M9d-PswnnaU/s1600/DSCN7260+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqPCPN6kCfqFpyYpTgvCmdMPTrIHKHIgrpK_auEIykr6eXi7G0Ih0WVh-oZ3nyfAxc_1V-T7HTFE8TgTM244TwEbdYTZ1x6DHGcYBMsHO3XVKmwivjbSSRR8VAwq81WmZ-M9d-PswnnaU/s640/DSCN7260+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;">Após esse tempo, pincelar toda a superficíe da massa com as gemas de ovo previamente batidas.</div><div style="text-align: justify;">Levar ao forno pré-aquecido a 180º C, cerca de 40 minutos.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8v8h8mBG_mO9-74aq_uX0aXtWY3FB81ADNo6cs6ky2D3MYRdVnWboAhTkqCUNofpkGJKZkKQyzNxkNx2DQXGuVT5ESul0tMs_kyjfxyUp5M1ebt887mn_3va8hF-fAA1qEk2y_CkiSMk/s1600/DSCN7262+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8v8h8mBG_mO9-74aq_uX0aXtWY3FB81ADNo6cs6ky2D3MYRdVnWboAhTkqCUNofpkGJKZkKQyzNxkNx2DQXGuVT5ESul0tMs_kyjfxyUp5M1ebt887mn_3va8hF-fAA1qEk2y_CkiSMk/s640/DSCN7262+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU9F_NhXeuNTV2YDQ94pfWZkS-c4KD3QWuJlGhwWlNxRaj2B1BOxO_mCxj5ZJG3qWBtro_G5OqUpC7sSlvbi7ElMzvq5de3O_4uNG_5HfmWnuZ3qVE5yiEaypp2z8ukBqVr2xQwSczKJo/s1600/DSCN7263+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU9F_NhXeuNTV2YDQ94pfWZkS-c4KD3QWuJlGhwWlNxRaj2B1BOxO_mCxj5ZJG3qWBtro_G5OqUpC7sSlvbi7ElMzvq5de3O_4uNG_5HfmWnuZ3qVE5yiEaypp2z8ukBqVr2xQwSczKJo/s640/DSCN7263+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrXbd6SfNLp3bEOC3lVLNjw93gRCvNG4hyHdPobEI_-mLI16ui2-iDxJBnqq34qCH41ip7ve1Qc-un1T8KfNpX9kkrHd81Zae5uzJv7sp7dWnpIUNKKL5l4_adKhPNBqyB9ppKHLvR2VM/s1600/DSCN7267+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrXbd6SfNLp3bEOC3lVLNjw93gRCvNG4hyHdPobEI_-mLI16ui2-iDxJBnqq34qCH41ip7ve1Qc-un1T8KfNpX9kkrHd81Zae5uzJv7sp7dWnpIUNKKL5l4_adKhPNBqyB9ppKHLvR2VM/s640/DSCN7267+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhptGP2FA17WK2bijiiPrg0jrBPsJ27oq6tBFEu0vVf3_brAEX_WjYdAGn9WqRoSBew-xQe3Df2gyhGw_UELUZDbi9NtvCI2RKg5i7wrIt1_sdLhfhrC1Q2z40u940wR1K0jC00fvhXZmQ/s1600/DSCN7270+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhptGP2FA17WK2bijiiPrg0jrBPsJ27oq6tBFEu0vVf3_brAEX_WjYdAGn9WqRoSBew-xQe3Df2gyhGw_UELUZDbi9NtvCI2RKg5i7wrIt1_sdLhfhrC1Q2z40u940wR1K0jC00fvhXZmQ/s640/DSCN7270+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFsSBeS8k8Y1k1GV3yDR06nDjwYF0xsYPNszNbsKrjCrulrCDufCk9QgHcjpmVBFGW1ZOsGJ6FNijcSoCJjx8hTReG_7UK041l56Kw542d2ZPkPis6jVYMupX5NZmMZdeKpoPX7L5AE0A/s1600/DSCN7275+%5B1600x1200%5D_final.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFsSBeS8k8Y1k1GV3yDR06nDjwYF0xsYPNszNbsKrjCrulrCDufCk9QgHcjpmVBFGW1ZOsGJ6FNijcSoCJjx8hTReG_7UK041l56Kw542d2ZPkPis6jVYMupX5NZmMZdeKpoPX7L5AE0A/s640/DSCN7275+%5B1600x1200%5D_final.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
<br />
<em>Obs. : </em><br />
<em><em>A massa ficou muito boa contúdo, da próxima vez, aumentarei a quantidade de açúcar, canela e erva doce pois, as "reclamações" incidiram sobre estes pontos e eu, concordo.</em><br />
<div style="text-align: justify;"><em>De facto, o folar fica pouco doce e quase não se nota o toque da canela e o sabor da erva-doce, os quais fazem toda a diferença.</em></div></em><div style="text-align: justify;"></div></div><div style="text-align: justify;">Fonte: Revista Bimby "Momentos de Partilha - Nº 5" - Abril 2011</div>Autora do Bloghttp://www.blogger.com/profile/03360454632362506783noreply@blogger.com20