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quarta-feira, 25 de novembro de 2009

Bolo Mármore com Pessêgo


Uma versão diferente da tradicional que resulta muito bem.



Ingredientes :
250 grs de manteiga
220 grs de açúcar (usei 150 grs de açúcar mascavo)
4 ovos
400 grs de farinha
1/2 pacote de fermento em pó
2 colheres de sopa de água quente
50 grs de cacau em pó
3 colheres de sopa de leite (usei leite de soja)
1 lata de pessêgo
Açúcar em pó (usei açúcar mascavo em pó)
Canela

Preparação :
Bater a manteiga amolecida com 200 grs de açúcar até obter uma massa cremosa.
Adiconar os ovos, um a um batendo sempre.
Juntar a farinha e o fermento, envolvendo bem no preparado anterior.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Verter a massa branca.
A 2/3 da massa, adicionar o cacau em pó misturado com o restante açúcar e o leite.
Colocar a massa de chocolate num saco de pasteleiro e injectar porções de massa de chocolate na massa clara com espaços regulares, colocando o bico a cerca de 2/3 de profundidade na massa.
Escorrer e secar o pessêgo.
Colocar suavemente na massa, sem pressionar, o pessêgo com a parte abaulada para baixo.
Levar ao forno pré-aquecido a 170ºC, durante cerca de 60 minutos.





Retirar do forno, deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó e canela.
 
 

17 comentários:

  1. Gostei...
    Muito bom aspecto...
    Uma fatia por favor...
    Jnihos fofos

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  2. Mas que ideia bem original!!!!
    Tem um aspecto delicioso!!!!

    Beijinhos :)

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  3. Adorei o aspecto, ficou mesmo fantástico!

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  4. Originalmente delicioso :p
    ADOREI o aspecto!
    Beijinhos*

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  5. Ficou lindo! E muito original! Nunca pensei em adicionar pêssegos ao bolo mármore!
    Bjs

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  6. Nunca tinha pensado em tal coisa. Mas agora que me lembraste...vou fazer...uma delicia. Beijinhos

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  7. Olá!!
    Nunca tinha visto bolo mármore com pêssegos..gostei da idéia!

    Vou te linkar no meu blog p/ acompanhar suas receitinhas.

    Beijos

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  8. Menina que bolo lindo!
    Adorei a ideia!! Super original.
    bjs

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  9. Olá,
    Ficou excelente,esse bolo e deve ser muitíssimo bom!!


    bjinhos

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  10. Uau, mas que ideia original! Há mto tempo que não faço o bolo mármore, nem sei porquê, pq gosto muito. Vou anotar esta inovação, gostei da ideia! :)

    bjs

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  11. Adorei seu bolo , bem diferente dos que conheço. parabens mesmo. beijinhos

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  12. Que bolo mármore tão lindo! Adorei o facto de ter usado pessêgos, devia estar mesmo bom.

    Bjs

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  13. linda adorei o volo tao bonito que ficou.
    beijinhos

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