Simples e saborosa!
(A quantidade depende do número de pessoas)
Ingredientes :
Mista de carnes picadas (neste caso, usei novilho e frango)
Cogumelos frescos
Ovos
Alho
Cebola
Azeite q.b.
Sal q.b.
Queijo ralado para polvilhar
Preparação :
Numa frigideira anti-aderente, colocar um pouco de azeite, o alho e a cebola picados.
Deixar alourar.
Depois, juntar os cogumelos laminados, a carne picada e o sal.
Deixar cozinhar em lume brando, até estar quase cozinhado.
Adicionar os ovos batidos e envolvendo-os nos restantes ingredientes.
Deixar cozinhar mais 2 a 3 minutos.
Retirar e servir de seguida, polvilhando de imediato com queijo ralado (quem preferir, pode adicionar o queijo nos últimos minutos de cozedura).
