Cozinhar é uma terapia.
Partilhar é uma alegria.
Sejam bem-vindos.

sexta-feira, 5 de março de 2010

Bolo Podre


Não sou grande apreciadora deste bolo mas fi-lo, a pedido da minha mãe que ao contrário de mim gosta bastante.

Ingredientes :
8 ovos
100 grs de açúcar
180 grs de mel
80 grs de azeite
500 grs de farinha
150 grs de leite
Raspa de limão
1 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de café
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Raspa de limão

Preparação :
No copo da Bimby, colocar a casca de limão e programar durante uns segundos, velocidade 5-6-7.
Retirar e reservar.
Lavar e limpar bem o copo, colocar a borboleta, as claras e programar 8 minutos, velocidade 3 1/2. Deixar o bocal do copo destapado.
Retirar e reservar.
No copo lavado, colocar as gemas e o açúcar. Programar 15 segundos, velocidade 3.
Adicionar o mel, a canela e o café. Programar 30 segundos, velocidade 3.
Depois juntar a casca do limão, o leite e o azeite. Programar 30 segundos, velocidade 3.
De seguida, adicionar a farinha e o fermento. Programar 40 segundos, velocidade 3.
Por fim, juntar as claras em castelo. Programar 30 segundos, velocidade 1.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Levar ao forno pré-aquecido a 160ºC, durante cerca de 45 minutos.



18 comentários:

  1. Olha eu gosto e muito, por isso manda lá uma fatia.
    Ficou lindo.
    Boa sorte....
    Beijocas

    ResponderEliminar
  2. elá, esse nunca comi mas pelo aspecto dá para ver que adoro!! lool. pois se nao gostares faz e manda para aqui que eu agradeço!! eheh
    beijinhos grandes

    ResponderEliminar
  3. engraçado que os meus oais tambem gostam muito,nas festas de romarias ve se muitos a vender,bjs

    ResponderEliminar
  4. Nunca provei, mas tem um aspecto óptimo!!!!

    Beijocas e bom fim de semana :)

    ResponderEliminar
  5. eu ja fiz bolo podre mas a minha receita e bem diferente
    tenho que experimentar esta esta enorme que bom que devia estar
    beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Ficou grande e com uma cor fantástica.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. De aspecto ficou muito bem.

    Bom fim-de-semana!!!

    ResponderEliminar
  8. Gosto muito de bolo podre, mas nunca fiz!
    Agora acho que já me vou aventurar, porque o aspecto dele ficou óptimo!

    ResponderEliminar
  9. Nunca esperimentei mas é do tipo que faz sucesso aqui em casa: bolo simples, sem muito recheio e cobertura.
    Bjs

    ResponderEliminar
  10. Não sei porquê, mas pelos ingredientes deve ficar bem bom! Ontem vi a receita deste bolo num livro e despertou-me o interesse! Beijinhos

    ResponderEliminar
  11. Nunca fiz este bolo!! Mas ficou enorme e com óptimo aspecto!!
    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  12. Acho tanta piada ao nome de bolo podre... eu gosto muito!
    Babette

    ResponderEliminar
  13. Por acaso gosto, acho que é por ter canela :)

    ResponderEliminar
  14. Podes não apreciar, mas k ficou bonito ficou :)...
    beijo e bom fim-de-semana

    ResponderEliminar
  15. Não comi este bolo , tenho que experimentar,bjs

    ResponderEliminar
  16. Nunca provei mas tem um óptimo aspecto.
    Deve dar um bolo grande? a julgar pela quantidade de farinha.
    Bjs

    ResponderEliminar
  17. Que receita diferente, adorei.
    Beijos

    ResponderEliminar