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sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

Torta de Leite


Baseada numa receita de torta de leite que tenho há muitos anos e que sempre fiz na forma de torta resolvi desta vez inventar e alterar alguns ingredientes.
O resultado não me desapontou em nada.
Fica húmida e muito saborosa.
Adorei.


Ingredientes :
300 grs de açúcar (usei, apenas, 100 grs de açúcar mascavado)
2 ovos
100 grs de farinha
50 grs de manteiga
2,5 dl de leite (usei leite de soja)
Raspa de limão
1 pitada de canela (a receita original não inclui este ingrediente)
1 colher de café de fermento



Preparação :
Bater os ovos e o açúcar.
Depois, adicionar a manteiga derretida, a farinha e o fermento. Bater muito bem.
Por fim, o leite e a raspa de limão. Bater bem.
 
 
 

Colocar o preparado num tabuleiro untado com manteiga.
Levar ao forno pré-aquecido cerca de 20 a 30 minutos (não  deve cozer demasiado para que fique húmida).
Depois de cozida, retirar do forno.
Polvilhar papel vegetal com açúcar, colocar a torta em cima e enrolar cuidadosamente.

(Alterei o procedimento acima descrito levando o preparado ao forno numa forma de bolo inglês. Findo o tempo de cozedura, deixei arrefecer e simplesmente desenformei.)



15 comentários:

  1. Ficou uma delicia e com uma cor linda.
    Tb bebo desse leite e do sabor a baunilha.
    Já mandei beijocas para ti....mas mando outra vez...hehhe

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  2. Ficou com uma cor e consistência de queijada que ADORO!
    Beijinhos*

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  3. Ficou uma delicia e com uma cor bem engraçada
    bjs docinhos

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  4. amiga q cor linda e tb parece mesmo deliciosa! parece enponjosa não?
    Nham, nham..
    Mostras essas coisas nestas alturas amiga, tudo q vejo apetece-me.. xiça :S
    Beijinhos doces de um óptimo fim de semana**

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  5. Mas que aspecto tão bom!!!!
    Ficou com uma cor linda e uma consistência óptima!!!!

    Beijinhos e bom fim de semana :)

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  6. Agora fiquei curiosa, nunca comi, mas tem óptimo aspecto. Beijinhos

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  7. Ficou mesmo com bom aspecto!!!
    Beijocas*

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  8. Gostei da textura diferente dessa bela torta! Imagino o seu delicioso sabor de limão e canela!
    beijinho :)

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  9. hum que humida que esta esta tua turta deve ser uma delicia do outro mundo
    beijinhos e um bom fim de semana

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  10. adorei o aspecto humido dela!!!! esta mesmo bom, de certezinha!!!!! adorei! beijos

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  11. este bolo esta lindo lindo... eu adoro bolos humidos!! beijinhos grande

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  12. Tem óptimo aspecto! Vou experimentar... Beijinhos

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