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segunda-feira, 1 de fevereiro de 2010

Tarte de Frango, Espinafres e Cogumelos


Esta é uma receita do "Portal Gastronomia - Receitas e Menus", à qual fiz algumas alterações.


Ingredientes :
1 embalagem de massa quebrada
Frango desfiado q.b. (a receita original não inclui este ingrediente)
3 ovos (usei 2 mas, para a próxima utilizo apenas 1)
1 pacote de natas (usei 1 iogurte natural de soja)
Espinafres em folha congelados (usei espinafres frescos)
Cogumelos frescos
Cebola (a receita original não inclui este ingrediente)
Alho (a receita original não inclui este ingrediente)
Pimenta q.b.
Noz-moscada q.b.
Sal. q.b.
Azeite q.b.


Preparação :
Numa frigideira anti-aderente, colocar um pouco de azeite, a cebola e o alho picados. Deixar alourar.
Depois, juntar os cogumelos. Deixar cozinhar 2-3 minutos.
De seguida, adicionar as folhas de espinafres e sal q.b. e deixar cozinhar.
Numa tigela, misturar bem os ovos e o iogurte de soja.
Adicionar pimenta e noz-moscada q.b..





Envolver neste preparado, o frango previamente cozido e desfiado, os espinafres e os cogumelos laminados misturando tudo muito bem.
Entretanto, forrar uma forma de tarte com a massa, picando a massa com um garfo.




Verter o preparado para a forma e levar ao forno previamente aquecido cerca de 30 a 40 minutos.





14 comentários:

  1. Eu gosto muito de quiches!! Cá em casa fazem-se muito!!!
    A tua ficou com óptimo aspecto!
    Beijocas*

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  2. Ficou linda e tenho certeza que deliciosa pois a combinação de ingredientes é excelente!
    Bjs

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  3. Telma, ficou com uma cor excelente.
    Uma delicia.
    bjsss

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  4. Olá Telma, não conhecia este teu canto.. Já estou a seguir, é tanta coisa boa por aqui :)...
    Obrigado pela visita..
    bjinhus

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  5. Adoro quiches e poder assim variar os ingredientes... esta deve ter ficado muito boa!!!

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  6. Tal como a receita original, eu faria sem frango. Ando avessa à carne mas continuo a adorar cada vez mais legumes :)

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  7. Adoro quiches,o teu estava optimo,nunca comi com espinafres mas deste me uma optima ideia,bjs

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  8. Hummmm, que aspecto magnífico! Gostei da troca de natas pelo iogurte natural. Nunca experimentei!
    Bjs,
    M.

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  9. Muito bom aspecto :)

    beijocas grandes

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  10. esta uma bela quiche eu ca adorei as tuas alterações.
    com iogurte e que nunca tinha visto
    beijinhos

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  11. Querida está c um aspecto tão maravilhoso a tua quiche! :D
    Essa cor está qq coisa de fantástica!
    Parabéns!
    Beijinhos doces como tu**

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  12. Tem mesmo bom aspecto!
    Já "roubei" a receitinha!!!

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