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segunda-feira, 17 de janeiro de 2011

Bolo de Mousse de Chocolate com Cobertura de Côco Ralado

Logo que vi esta receita  da Sónia, do blog "Cozinha da Sónia", achei-a interessante e "anotei-a" mentalmente no meu arquivo de "Receitas a experimentar".
O bolo fica fofo e húmido.
A cobertura de côco torrado dá-lhe um toque final delicioso.


Ingredientes:
1 mousse de chocolate instântanea
200 grs de farinha 

5 ovos
200 ml de natas
1 pacote medida de óleo (usei 140 grs de óleo de soja)
(o pacote medida é o das natas) 
150 grs de açúcar  (usei açúcar mascavado)
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Côco ralado 


Preparação :
No copo da Bimby com a borboleta inserida, colocar todos os ingredientes. Programar 2 minutos, na velocidade 3 1/2.
Findo o tempo, verter o preparado para um tabuleiro préviamente barrado com manteiga.
Polvilhar com côco ralado.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º C, cerca de 50 minutos.
Desenformar depois de frio e cortar a gosto.
(Eu usei cortantes e as partes sobrantes em pequenos quadrados).






13 comentários:

  1. Uma receita bem apetitosa, ficaram com um aspecto fantástico.

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  2. Que delicia que ficaram gostei muito do desenho das forminhas.
    Beijinhos

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  3. Que coisa tão boa!!!
    Bjsss,
    Madalena

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  4. A Sónia tem receitas fantásticas, ficou lindo, bjs.

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  5. Que maravilha de apresentação, o bolo deve ser fantástico.
    Beijinhos:))

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  6. Que aspecto fantástico e o bolo devia de estar óptimo.
    Beijinhos

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  7. tambem ja a tenho anotada
    e pratica e deve ficar muito bom.
    beijinhos

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  8. Adorei as estrelinhas :)... Ficou bem apetitoso
    beijocas

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  9. ALÉM DE LINDAS DEVEM SER UMA DELICIA.
    BJS

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  10. Que ricas se ven las estrellitas dulces y con chocolate lo que más adoro,lindas recetas y me quedo en tu blog para se una seguidora más con cariño y bendiciones para tí,abrazo.

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