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sexta-feira, 25 de novembro de 2011

Pudim de Gelatina de Ananás com Leite de Côco e Leite de Soja

Uma sobremesa bem simples e deliciosa.
Uma sugestão fresca e leve para os dias quentes e não só!


Ingredientes:
310 ml de leite de côco
690 ml de leite de soja
2 saquetas de gelatina de ananás
Polpa de ananás q.b.
Côco ralado q.b.

Preparação:
Aquecer cerca de 500 ml de leite de soja.
Diluir a gelatina no leite quente, mexendo bem.
De seguida, juntar o restante leite de soja e o leite côco. Mexer bem para incorporar todos os ingredientes.
Verter o preparado para uma forma humedecida e levar ao frigorifíco até solidificar.
Desenformar e decorar com polpa de ananás e côco ralado.


 



 

8 comentários:

  1. hummm amei esse seu pudimmmm adoro abacaxi
    eu fiz foi um bolo de mandioca ...que também levou coco e ficou divino
    bjocas sadhia

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  2. Olá vim retribuir sua visita lá no meu blog, e gostei muito dessa receita,nesse calor que anda fazendo por aqui ela é perfeita.

    Voltarei sempre.

    Bjs

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  3. Ficou delicioso este pudim, adorei esta sugestão é fácil,e rápida! Bjs ;).

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  4. Está fantástico o teu pudim, os ingredientes são bem ao meu gosto e a tua forma é linda. Gostei imenso;)
    Um beijinho.

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  5. Maravilhoso!!! E a decoração ainda o torna mais tentador!
    Beijinhos, boa semana!
    Madalena

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  6. todos os ingredientes deste pudim me agradam, o sabor deve ser divino...que delicia.
    bjs

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  7. Que belo pudim, gosto de receitas que se usam o abacaxi. Ele é muito apreciado aqui em casa por todos. A textura dele ficou uma beleza, bem ao meu gosto, só dispensaria o leite de soja e o substituiria pelo leite de vaca, não consegui ainda aprender a apreciar esse leite. Ficou lindo ess pudim..bjos

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  8. Pudinzinho bem apetitoso.
    Ananas e coco, que bela dupla.
    Bjs

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