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quarta-feira, 2 de novembro de 2011

Iogurte Aromatizado a Limão e Canela

Há já algum tempo que não fazia iogurtes caseiros mas, voltou a apetecer-me.
Encontrei esta receita da Luísa que me agradou pela conjugação de sabores e pela sua simplicidade.
O resultado é muito agradável.


Ingredientes :
1 litro de leite (usei leite meio-gordo sem lactose)
1 iogurte natural (usei um iogurte meio-gordo sem lactose)
3 colheres de sopa de leite em pó
Casca de  1 limão
2 paus de canela


Preparação :
No copo da Bimby, colocar o leite, o leite em pó, a casca de limão e os paus de canela.
Programar 8 mintuos, temperatura 90º C, velocidade 3.
Findo o tempo, retirar a casca de limão e os paus de canela.
Deixar arrefecer até ficar morno.
Adicionar o iogurte que deve estar à temperatura ambiente.
Programar 20 segundos, velocidade 4.
Retirar e distribuir pelos copos.
Colocar na iogurteira cerca de 12 horas e de seguida no frigorífico (aproximadamente 4 a 6 horas).










 

5 comentários:

  1. Ficou com uma textura perfeita, imagino o gostinho...
    Beijinhos

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  2. adoro iogurtes caseiros tem um txtura muito mais cremosa que os de compra! ficaram fantasticos os teus!
    um beijinho

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  3. Só podem mesmo ser uma delicia

    beijinhos!!

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  4. Adorei essa receita de iogurte, caseiro é muito mais agradável e mais saudável!
    Amei seu blog,quantas coisas deliciosas!
    Obrigada por seguir meu blog e eu também já estou seguindo o seu.
    Vá sempre que desejar,viu?
    Bjkinhas

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  5. De facto, são dois sabores que se conjugam perfeitamente. Já tinha visto a receita no blog da Luísa e inclusivé experimentado uns que a Patrícia publicou no coco & Baunilha e adorei. Esta receita tem a particularidade de usar os produtos isentos de lactose, o que é óptimo para quem for intolerante e felizmente hoje em dia há mais produtos nas prateleiras do supermercado com esse perfil e que nos permitem confeccionar estas delícias de forma mais saudável!
    beijinhos.

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