Estes iogurtes ficaram cremosos e com um intenso sabor a canela.
O paladar da laranja é quase imperceptível.
Da próxima vez, quando colocar o leite a aquecer juntarei casca de uma laranja.
Creio que assim, os sabores ficarão mais equilibrados e o resultado será ainda melhor.
Ingredientes :
900 ml de leite sem lactose
3 saquetas de chá preto, canela e laranja
4 colheres de sopa de leite em pó
1 iogurte natural
50 grs de açúcar mascavado
Preparação :
No copo da Bimby, colocar o leite, o leite em pó e o açúcar.
Programar 8 minutos, temperatura 90º C, velocidade 4.
Findo o tempo, colocar as saquetas de chá em infusão cerca de 5 minutos.
Retirar as saquetas de chá e deixar o leite arrefecer.
Findo o tempo, colocar as saquetas de chá em infusão cerca de 5 minutos.
Retirar as saquetas de chá e deixar o leite arrefecer.
Quando o leite estiver morno,juntar o iogurte.
Programar 15 segundos, velocidade 4.
Retirar e distribuir pelos copos.
Colocar na iogurteira cerca de 12 horas e de seguida no frigorífico (aproximadamente 4 a 6 horas).
Colocar na iogurteira cerca de 12 horas e de seguida no frigorífico (aproximadamente 4 a 6 horas).
IMAGINO O SABOR...M-A-V-I-L-H-O-S-O.
ResponderEliminarBJS
Também gosto muito de fazer iogurtes de chá, resultam sempre bem. Esta mistura da tetley tem um sabor muito interessante, por acaso tenho que voltar a comprar para levar para o trabalho (onde bebo chá ao almoço!)
ResponderEliminarNunca fiz iogurtes com chá, mas imagino que com estes sabores de larnja e canela deve delicioso!
ResponderEliminarBjs.
Esses iogurtes devem ser deliciosos!! Gostei muito da combinação dos sabores desse chá...
ResponderEliminarBeijinhos
Olá amiga, ao fim de tanto tempo esta é a primeira vez que consigo entrar no teu blog, para te seguir e deixar comentário!!!! Que bela ideia! Ficaram 5* os teus iogurtes. beijos. Lucia
ResponderEliminarOlá Lúcia,
ResponderEliminarObrigada pela visita.
Sê bem-vinda.
Lamento que tenhas tido dificuldade em aceder ao meu blog.
Bjs
Que diferente amiga, nunca provei iogurtes com chá e esses que vc usou, devem ter ficado deliciosos, e o aroma irresístivel. Gostei muito..bjos
ResponderEliminarTi seguo anch'io con piacere ciao
ResponderEliminarEste iogurte deve ficar uma delícia. Um dos meus desejos de 2011 era fazer iogurtes, mas ainda não me aventurei. Gostei imenso da tua receita.
ResponderEliminarUm beijinho.
Parece-me mto bem este iogurte :)
ResponderEliminarum beijo
Gostei muito dessa ideia de usar chá no iogurte. Tenho por hábito o consumo diário de iogurtes.
ResponderEliminarAgradeço pela visita ao Naco Zinha e volte sempre.
Bjs.
Ando há tanto tempo para comprar uma iogurteira e ainda não o fiz, mas graças à blogosfera que sempre traz receitas fantásticas de iogurtes renasceu em mim a vontade novamente. Acho que o pai natal poderá satisfazer este desejo.Gostei muito desta sugestão.
ResponderEliminarBeijinhos
Patrícia