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terça-feira, 29 de novembro de 2011

Iogurte de Chá Preto, Canela e Laranja


Estes iogurtes ficaram cremosos e com um intenso sabor a canela.
O paladar da laranja é quase imperceptível. 
Da próxima vez, quando colocar o leite a aquecer juntarei casca de uma laranja.
Creio que assim, os sabores ficarão mais equilibrados e o resultado será ainda melhor.




Ingredientes :
900 ml de leite sem lactose
3 saquetas de chá preto, canela e laranja
4 colheres de sopa de leite em pó
1 iogurte natural
50 grs de açúcar mascavado




Preparação :
No copo da Bimby, colocar o leite, o leite em pó e o açúcar.
Programar 8 minutos, temperatura 90º C, velocidade 4.
Findo o tempo, colocar as saquetas de chá em infusão cerca de 5 minutos.
Retirar as saquetas de chá e deixar o leite arrefecer.
Quando o leite estiver morno,juntar o iogurte.
Programar 15 segundos, velocidade 4.
Retirar e distribuir pelos copos.
Colocar na iogurteira cerca de 12 horas e de seguida no frigorífico (aproximadamente 4 a 6 horas).








12 comentários:

  1. IMAGINO O SABOR...M-A-V-I-L-H-O-S-O.
    BJS

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  2. Também gosto muito de fazer iogurtes de chá, resultam sempre bem. Esta mistura da tetley tem um sabor muito interessante, por acaso tenho que voltar a comprar para levar para o trabalho (onde bebo chá ao almoço!)

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  3. Nunca fiz iogurtes com chá, mas imagino que com estes sabores de larnja e canela deve delicioso!
    Bjs.

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  4. Esses iogurtes devem ser deliciosos!! Gostei muito da combinação dos sabores desse chá...
    Beijinhos

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  5. Olá amiga, ao fim de tanto tempo esta é a primeira vez que consigo entrar no teu blog, para te seguir e deixar comentário!!!! Que bela ideia! Ficaram 5* os teus iogurtes. beijos. Lucia

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  6. Olá Lúcia,

    Obrigada pela visita.
    Sê bem-vinda.
    Lamento que tenhas tido dificuldade em aceder ao meu blog.

    Bjs

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  7. Que diferente amiga, nunca provei iogurtes com chá e esses que vc usou, devem ter ficado deliciosos, e o aroma irresístivel. Gostei muito..bjos

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  8. Este iogurte deve ficar uma delícia. Um dos meus desejos de 2011 era fazer iogurtes, mas ainda não me aventurei. Gostei imenso da tua receita.

    Um beijinho.

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  9. Parece-me mto bem este iogurte :)
    um beijo

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  10. Gostei muito dessa ideia de usar chá no iogurte. Tenho por hábito o consumo diário de iogurtes.
    Agradeço pela visita ao Naco Zinha e volte sempre.
    Bjs.

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  11. Ando há tanto tempo para comprar uma iogurteira e ainda não o fiz, mas graças à blogosfera que sempre traz receitas fantásticas de iogurtes renasceu em mim a vontade novamente. Acho que o pai natal poderá satisfazer este desejo.Gostei muito desta sugestão.
    Beijinhos
    Patrícia

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