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segunda-feira, 21 de novembro de 2011

Travesseiros de Mistura de Vegetais Chineses e Frango

 
 
Inspirei-me nesta receita Pingo Doce :



O resultado correspondeu às minhas expectativas.
Simples, saborosos e versáteis.


Ingredientes :
1 Embalagem de Massa Filo
1 Cebola Pequena
300 grs de Mistura de Vegetais Chineses
200 grs de Tomate
Frango cozido desfiado q.b. (usei sobras)
Queijo Mozzarella q.b.
Azeite q.b.
Sal q.b.


Preparação :
Numa frigideira anti-aderente, colocar a cebola picada juntamente com um pouco de azeite.
Deixar alourar.
Adicionar os vegetais e sal.




Cozinhar em lume brando até os vegetais estarem tenros tendo, o cuidado de mexer de vez em quando.
Retirar do lume e envolver o frango previamente desfiado.
Cortar a massa em tiras. Distribuir 2 a 3 colheres de sopa da mistura por cada tira e enrolar de modo a obter um travesseiro.






Proceder da mesma forma para as restantes tiras.
Colocar os travesseiros num tabuleiro anti-aderente previamente pincelado com azeite.
Polvilhar com queijo ralado.
Levar ao forno pré-aquecido a cerca de 200º C, cerca de 20 minutos.










Acompanhar com uma salada a gosto.

12 comentários:

  1. Que engraçado... tenho lá os ingredientes todos e esta receita para experimentar!
    Acho que vai ser hoje para o jantar!

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  2. Que lindos que ficaram, devem ser deliciosos.

    Beijinho

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  3. Devem ficar optimos estes rolinhos. Gostei dos ingredientes utilizados
    Um beijinho

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  4. Gostei muito desta receita. Costumo comprar esses legumes, são óptimos.
    Beijinhos.
    Duxa

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  5. Deliciosos, acho que também quero fazer, lá em casa vão adorar concerteza.

    Bjinhos

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  6. Voce acredita que eu não conhecia a massa filó, comprei essa semana para experimentar e pensei em fazer cestinhas com ela, são muito fininhas não?
    Gostei muito dessa receita, quem sabe dou um bom uso á minha massinha. Dificil vir ao seu blog, raramente consigo, sempre dá erro não sei o que acontece... Bjos

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  7. Olá Josy,

    Obrigada pela visita.
    Lamento que não consiga aceder ao meu blog. Desconhecia a existência dessa dificuldade assim como, o motivo para tal.

    Sim, a massa filo é muito fininha.

    Bjs

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  8. adorei sua visitinha e vim retribuir e aviso que amei sua cozinha e suas comidas
    bjocas sadhia

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  9. Gostei muito desta receita, tenho de exprimentar. Bjs ;)

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  10. Hummmm adorei!
    É mesmo uma receitinha à minha medida ^^

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  11. Que lindos que ficaram. também tenho este folheto em casa e já andei a namora-lo. bjs

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