Este pudim é cremoso, delicioso e divino!
É calórico? É mas, isso não interessa nada......colherada após colherada o nosso palato agradece.
Ingredientes:
14 gemas
170 grs de açúcar mascavado claro
100 ml de água
1 pau de canela
Sumo de 1/2 limão
Caramelo liquído (usei de compra)
Preparação:
Passar as gemas por um coador.
Reservar.
Colocar ao lume, o açúcar, o pau de canela e o sumo do limão.
Retirar do lume, quando começar a fazer bolhinhas mais pequenas.
Juntar às gemas a calda de açúcar em fio, mexendo sempre.
Verter o preparado para uma forma previamente untada com caramelo liquído e cozer em banho-maria, cerca de 40 minutos.
Fonte : Receita adaptada daqui.
Que aspecto maravilhoso! Tenho de experimentar! Adoro pudins! Beijinhos
ResponderEliminarDeve ser excelente, sou uma fã da doçaria conventual, o nº de ovos assusta sempre um pouco, mas sabe tão bem;)
ResponderEliminarTão amarelinho, está lindo!
Beijinhos.
Tudo indica que é super, hiper delicioso, lindo e também uma bomba, mas é só comer moderado, é verdade o nosso palato agradece.
ResponderEliminarBeijo,
Vânia
Hummm....que maravilha e pudim, ficou com uma cor linda!! Já provava uma boa fatia desta delicia...que tentação!
ResponderEliminarBeijinhos
Que aspecto divino!!
ResponderEliminarA textura faz lembrar a do toucinho do céu. Adoro sobremesas de ovos e este pudim é um "must try" sem dúvida!
Beijinhos,
Lia.
Que delicia de pudim,quero lá saber das calorias com uma maravilha destas.
ResponderEliminarQue cor maravilhosa!
ResponderEliminarO pudim está mesmo uma delícia.
Nesse caso minha amiga, primeiro eu provaria, depois eu pensaria em uma dieta, claro que depois de provar umas 2 ou 3 vezes. Adoro pudins bombásticos e lindos assim. Uma vez ou outra, vale muito a pena. Bjocas
ResponderEliminarDescobri o seu blogue e gostei muito do que vi por aqui. Este pudim está mesmo uma tentação.
ResponderEliminarVou voltar mais vezes.
Muitos beijinhos
que delícia de pudim beijos
ResponderEliminarGosto muito de pudim mas esse tão amarelinho esta uma delícia.
ResponderEliminarBeijinho
Esse pudim ficou com uma cor e textura maravilhosas!! E as calorias são psicológicas, eu pelo menos não as vi...:):)
ResponderEliminarBeijocas
E ficou com uma cor linda. Um autêntico pecado.
ResponderEliminarBeijinhos
Uau ficou lindo!! deve ser tão bom...gostei muito!! Ah e as calorias?...um dia não são dias e temos de nos mimar com um docinho!! ;)
ResponderEliminarBeijinhos
Se não quiseres engordar podes mandar uma fatia (generosa) para mim...lol
ResponderEliminarBjs
As Papinhas dos Babinhos
Este pudim está com excelente aspecto e como dizia o outro as calorias são os bichinhos que vivem no roupeiro e nos apertam a roupa por isso basta colocar veneno para insectos que eles desaparecem e nós deliciamo-nos com este pudim maravilhoso ;) beijinhos
ResponderEliminarHÁ MUITO QUE NÃO FAÇO UM PUDIM ,ATÉ TENHO TIDO BASTANTE OVOS CASEIROS ,TENHO ANDADO É UM BOCADO PREGUIÇOSA.
ResponderEliminarO TEU FICOU LINDO E QUE DELICIA.
BJS