Cozinhar é uma terapia.
Partilhar é uma alegria.
Sejam bem-vindos.

quarta-feira, 10 de fevereiro de 2010

Bavaroise de Chocolate

Esta receita foi retirada de uma revista de culinária cujo nome não consigo identificar pois, tinha esta folha solta entre as minhas receitas.

 


Ingredientes :
1 lata de leite condensado
100 grs de chocolate em pó (coloquei 50 grs de chocolate e 50 grs de cacau)
1 colher de sobremesa de café em pó (não incluído na receita original)
1 colher de chá de canela (não incluído na receita original)
1,5 dl de leite
8 folhas de gelatina incolor
3 dl de natas
80 grs de açúcar (coloquei 50 grs)
Raspas de chocolate


Preparação :
Numa tigela, misturar o leite condensado com o chocolate em pó.
De seguida, adicionar o leite mexendo bem.
Entretanto, demolhar a gelatina em água fria e depois levar ao lume em banho-maria mexendo até derreter.
Depois, verter a gelatina lentamente no preparado.
Por fim, envolver as natas bem frias com o açúcar.
Verter o preparado para uma forma e levar ao frigorífico até solidificar.
Decorar a gosto. (eu optei por decorar com côco ralado)






18 comentários:

  1. Hummmmmmmmm
    Amei esta postagem...
    Muito delicioso
    Jinhos fofos

    ResponderEliminar
  2. parece-me ser bastante saboroso e com o côco por cima melhor ainda!! é uma boa combinaçao!! beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Além de húmida parece-me super apetitosa :)
    E essa combinação de ingredientes é fantástica :p
    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  4. que deliciosa ficou a tua bavaroise,o maximo,ainda sobrou alguma fatia?bjs

    ResponderEliminar
  5. Que delicia, uma verdadeira tentação!!!
    bjs

    ResponderEliminar
  6. Ficou com óptimo aspecto!!!!
    E o côco por cima deu o toque final!!!!

    Beijocas :)

    ResponderEliminar
  7. Com estes ingredientes só pode ser uma deliciosa tentação!

    ResponderEliminar
  8. Que doce lindo!
    E deve ficar maravilhoso!
    Tá anotada a receita.
    Bjs

    ResponderEliminar
  9. Uma delicia, e com o coco por cima, ainda melhor.
    Espero que estejas melhor.
    bjssss

    ResponderEliminar
  10. Delícia de sobremesa! Chocolate com coco é uma delícia de combinação!
    Bjs

    ResponderEliminar
  11. Ficou uma delicia :)

    Vou levar a receita comigo ;)

    Beijocas

    ResponderEliminar
  12. Tive um dia horrível, um bocadinho dessa bavaroise de chocolate ia saber-me muito bem :)

    ResponderEliminar
  13. Que combinação tão deliciosa! Uma maravilha!
    beijinho.

    ResponderEliminar
  14. esta uam maravilha e de chocolate que eu tanto gosto
    beijinhos

    ResponderEliminar
  15. Chocolate :) Tinha que vir tirar a receita e então desta maravilhosa bavaroise vai para as prioridades!!
    beijinho.

    ResponderEliminar
  16. Amiga aqui está uma verdadeira delícia :D eheheheheh
    Foi este bolinho que praparaste para a tua mana?
    Está c um aspecto mesmo excelente!
    Hum.... quero uma fatia sim?
    Beijinhos doces e as rápidas melhoras**

    ResponderEliminar
  17. que delícia!
    é de babar, diz a babette

    ResponderEliminar