Bolachas de Maizena

Estas bolachas são muito simples de fazer mas, confesso que não me "encheram as medidas".
A receita foi retirada daqui.

Ingredientes :

100 grs de manteiga

110 grs de açúcar (usei açúcar mascavado)

150 grs de farinha de trigo

100 grs de maizena

1 ovo

1 colher de café de essência de baunilha

1 colher de chá de fermento em pó

3-4 colheres de leite

Preparação :

No copo da Bimby, colocar a manteiga à temperatura ambiente, o açúcar e a baunilha.

Programar 15 segundos, velocidade 4.

Juntar o ovo e programar 15 segundos, velocidade 4.

Acrescentar as farinhas, o fermento e o leite.

Programar 15 segundos, velocidade 3.
(Poderá ser necessário acrescentar mais um pouco de farinha).

Retirar a massa e colocar sobre uma superficíe polvilhada com farinha.
Moldar as bolachinhas com as mãos e com uma faca fazer pequenos golpes sobre as mesmas.
Levar ao forno pré-aquecido a 170º C, cerca de 15 minutos.