Bolo de Chocolate com Cobertura de Pudim "Boca Doce" de Leite Condensado

Uma gulosice !!!! É o que vos digo.

Ingredientes para o bolo :

200 grs de farinha de trigo

50 grs de cacau

280 grs de açúcar

4 ovos

130 grs de óleo de soja

1 colher de chá de fermento

1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes para o pudim :

1 litro de leite

2 pacotes de pudim "Boca Doce" de Leite Condensado

8 colheres de sopa de açúcar

Preparação do bolo :

Colocar no copo da Bimby, a farinha e o fermento. Programar 30 segundos, velocidade 3.
Retirar e reservar.

Colocar o açúcar. Programar uns segundos, velocidade 5-7-9.
Inserir a borboleta e adicionar os ovos. Programar 6 minutos, velocidade 4.
Retirar a borboleta e juntar o cacau, a essência de baunilha e o óleo. Programar 10 segundos, velocidade 4.
Finalmente, a farinha. Programar 5 segundos, velocidade 4. Se necessário programar mais 2 ou 3 segundos.
Verter o preparado para um pirex untado com manteiga.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º C, cerca de 30 a 40 minutos.

Preparação do pudim :
Fazer o pudim conforme as instruções da embalagem.


Montagem do bolo :
Retirar o bolo do forno e verter sobre este o pudim quente.
Depois de frio, decorar com raspas de chocolate.
Conservar no frigorífico.