Gosto imenso de fubá. Portanto, fiz bolachas de fubá.
Ficaram fininhas, crocantes e estaladiças.
Ingredientes :
150 grs de Fubá
70 grs de Maizena
50 grs de açúcar mascavado
2 ovos
Raspa de limão
100 grs de manteiga
1 colher de café de essência de baunilha
Preparação :
No copo da Bimby, colocar a casca de limão.
Programar 20 segundos, a velocidade 5-7-9.
Juntar os restantes ingredientes.
Programar 30 segundos, velocidade 4.
De seguida, programar 3 minutos, velocidade espiga.
Retirar a massa e colocar sobre uma superfície polvilhada com farinha.
Moldar as bolachas com as mãos, cortantes ou dispara-biscoitos.
(Eu usei cortantes).
Fonte : Receita adaptada daqui .
Eu também gosto dessas bolachinhas, o único problema é conseguir-se limitar a quantidade a comer, sempre quero mais uma.
ResponderEliminarFicaram lindas, com aparência apetitosa.
Bom final de semana,
Vânia
As bolachas caseiras são sempre uma delícia!
ResponderEliminarNunca provei fubá...mas as tuas bolachas estão com aspecto delicioso, as tostadinhas são para mim ;)
ResponderEliminarEspero que esteja tudo bem :)
Beijinhos
Ficaram bonitas, adorei!
ResponderEliminarBeijos e bom fim de semana.
Que bolachas fantásticas!
ResponderEliminarBeijinhos
www.strawberrycandymoreira.blogspot.com
que belas bolachinhas:)
ResponderEliminarbjus
Cila
Sabe que adoro essas bolachinhas, ainda mais tendo limão na receita, por aqui procurei muito o dispara biscoitos mas não encontro, decerto que ele ajuda muito na confecção, pois tem um moldes muito lindos. Ficaram lindas as suas, bem douradinhas a ao meu gosto. Beijinhos
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