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sexta-feira, 13 de janeiro de 2012

Bolachas de Fubá e Limão

Gosto imenso de fubá. Portanto, fiz bolachas de fubá.
Ficaram fininhas, crocantes e estaladiças.

 
Ingredientes :
150 grs de Fubá
70 grs de Maizena
50 grs de açúcar mascavado
2 ovos
Raspa de limão
100 grs de manteiga
1  colher de café de essência de baunilha


Preparação :
No copo da Bimby, colocar a casca de limão.
Programar 20 segundos, a velocidade 5-7-9.
Juntar os restantes ingredientes.
Programar 30 segundos, velocidade 4.
De seguida, programar 3 minutos, velocidade espiga.

Retirar a massa e colocar sobre uma superfície polvilhada com farinha.
Moldar as bolachas com as mãos, cortantes ou dispara-biscoitos.
(Eu usei cortantes).




 
 
 
 
Fonte : Receita adaptada daqui .

7 comentários:

  1. Eu também gosto dessas bolachinhas, o único problema é conseguir-se limitar a quantidade a comer, sempre quero mais uma.
    Ficaram lindas, com aparência apetitosa.
    Bom final de semana,
    Vânia

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  2. As bolachas caseiras são sempre uma delícia!

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  3. Nunca provei fubá...mas as tuas bolachas estão com aspecto delicioso, as tostadinhas são para mim ;)
    Espero que esteja tudo bem :)
    Beijinhos

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  4. Ficaram bonitas, adorei!
    Beijos e bom fim de semana.

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  5. Que bolachas fantásticas!
    Beijinhos
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

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  6. Sabe que adoro essas bolachinhas, ainda mais tendo limão na receita, por aqui procurei muito o dispara biscoitos mas não encontro, decerto que ele ajuda muito na confecção, pois tem um moldes muito lindos. Ficaram lindas as suas, bem douradinhas a ao meu gosto. Beijinhos

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