Biscoitos Bi-Colores

Estes saborosos biscoitinhos resultam de uma receita que a Luísa Alexandra gentilmente me enviou, juntamente com outras igualmente apelativas, a qual foi retirada do blog da "Lua de Sabores".



Ingredientes :
200 grs de margarina

50 grs de manteiga

150 grs de açúcar

1 ovo

440 grs de farinha

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Massa de Café :

1 colher de sopa de café em pó

1 colher de sopa de cacau em pó

1 colher de sobremesa de canela

1 colher de sobremesa de sementes de papoila (não coloquei)

Preparação :

No copo da Bimby colocar a margarina, a manteiga, o açúcar e o ovo.

Programar 1 minuto, velocidade 5.

Juntar a farinha e o fermento e programar 10 segundos, velocidade 5.

Findo o tempo, programar 2 minutos, velocidade espiga.

Resevar metade da massa.

À massa que ficou no copo, adicionar o café, o cacau e a canela.

Programar 10 segundos, velocidade 5.

Ao fim desse tempo, programar  1 minuto, velocidade espiga.

Com cada uma das massas, moldar um rolo fino.

Unir os rolos e colocar no dispara-biscoitos.

(Eu escolhi este formato mas, pode ser qualquer outro.)

Disparar para uma folha de silicone ou para um tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha.

Levar os biscoitos ao forno pré-aquecido a 190ºC, até ficarem cozidos.