Sopa de Peixe e Marisco

Esta é um sopinha simples e deliciosa que se come cá por casa diversas vezes.

O cuscus até não é muito utilizado em sopas de peixe mas, para variar desta vez optei por usar esta massinha que tanto gosto.

Ingredientes :

Cação

Berbigão

Camarão

Massa cuscus

Tomate

Pimento vermelho

Coentros
Cebola

Sal q.b.

Preparação :
Fazer um refogado com um pouco de azeite, a cebola, o pimento e o tomate.

De seguida, juntar o cação cortado aos cubinhos, o camarão, um pouco da água da cozedura do berbigão e um pouco de água normal. Deixar cozinhar cerca de 15 minutos.
Quando começar a ferver, juntar a massa e deixar cozer.
Quando estiver cozido, adicionar um pouco de coentros picados.